حيلة تبقي لديك الافوكادو المقطع طازجاً ومن دون اسوداد لاسبوع كامل

بغض النظر عن مهاراتك في الطهي، قد تكونين بالطبع واجهتي صعوبة في أن تبقي الأفوكادو المقطع لديك طازجاً ومن دون إسوداد ليوم أو أكثر. إذا كنت تبحثين عن طريقة لحفظ الافوكادو المقطع إكتشفي هذه الطريقة من موقعنا لتحفظي الأفوكادو لأسبوع كامل.

ias

لماذا يتغير لون الافوكادو بعد التقطيع:

يحتوي الأفوكادو على إنزيم يسمى بوليفينول أوكسيديز ، والذي يجعل الأفوكادو يميل الى اللون البني او الاسود عند تعرضه للهواء و بشكل محدد، عند تعرضه للأكسجين. لذلك من أجل الحفاظ على اللون الأخضر، يجب حماية الأفوكادو من التعرض للأكسجين.

حيلة تبقي الافوكادو المقطع طازجاً ومن دون اسوداد لاسبوع كامل:

لتضمي بقاء الافوكادو طازجاً بعد تقطيعها، جهزي حاوية، املئيها بالماء ضعي قطعة الافوكادو المقطعة في الحاوية وإحفظيها في الثلاجة لمدة أسبوع كامل. ستلاحظين أن لون الأفوكدو الأخضر سيبقى كما هو ولن يتحول الى اللون الأسود.

نصائح لحفظ الافوكادو بعد تقطيعه:

بعض الحيل الأخرى التي قد تساعدك على حفظ الافوكادو بعد تقطيعه:

  • يمكنك تغليف قطع الافوكادو الباقية بورق النايلون الاصق وحفظها بالثلاجة حيث تبقى لمدة أيام.
  • يمكن أن يساعد عصير الليمون الحامض أيضاً على الحفاظ على الافوكادو بعد تقطيعه، ضعي القليل من عصير الليمون الحامض على الافوكادو واحفظيه في الثلاجة.

وصفات يمكن تحضيرها بالافوكادو:


مواضيع ذات صلة

ما هو أفضل وقت لتناول الكينوا؟ قبل التمارين أم بعدها؟

هل تعلمون لماذا يُطلق على التوت الأزرق لقب "السوبر فود"؟

أضيفوا هذا المكون الرائع إلى سلطة المعكرونة للحصول على قوام متجانس

هل تعلمون ماذا يحدث لجسمكم عند شرب مغلي المردقوش قبل النوم؟

يؤدي الإكثار من تناول الوجبات الغذائية الغنية بالدهون إلى: خطورة التعرّض للنوبات القلبية

مدة طبخ الشوفان: خطوة بسيطة تضمن لكم وجبة مثالية كل مرة

هل البازلاء تزيد الوزن أم تساعد على خسارته؟ إليكم الإجابة

الكوليسترول الضار: ما هو ولماذا يجب أن تقلقوا؟

هل كنتم تعلمون ماذا يحدث لجسمكم عند تناول مرق اللحم؟

لماذا يُنصح دائمًا باستبدال القمح الأبيض بالقمح الكامل؟

إشتركي بنشرتنا الإخبارية