حيلة تبقي لديك الافوكادو المقطع طازجاً ومن دون اسوداد لاسبوع كامل

بغض النظر عن مهاراتك في الطهي، قد تكونين بالطبع واجهتي صعوبة في أن تبقي الأفوكادو المقطع لديك طازجاً ومن دون إسوداد ليوم أو أكثر. إذا كنت تبحثين عن طريقة لحفظ الافوكادو المقطع إكتشفي هذه الطريقة من موقعنا لتحفظي الأفوكادو لأسبوع كامل.

ias

لماذا يتغير لون الافوكادو بعد التقطيع:

يحتوي الأفوكادو على إنزيم يسمى بوليفينول أوكسيديز ، والذي يجعل الأفوكادو يميل الى اللون البني او الاسود عند تعرضه للهواء و بشكل محدد، عند تعرضه للأكسجين. لذلك من أجل الحفاظ على اللون الأخضر، يجب حماية الأفوكادو من التعرض للأكسجين.

حيلة تبقي الافوكادو المقطع طازجاً ومن دون اسوداد لاسبوع كامل:

لتضمي بقاء الافوكادو طازجاً بعد تقطيعها، جهزي حاوية، املئيها بالماء ضعي قطعة الافوكادو المقطعة في الحاوية وإحفظيها في الثلاجة لمدة أسبوع كامل. ستلاحظين أن لون الأفوكدو الأخضر سيبقى كما هو ولن يتحول الى اللون الأسود.

نصائح لحفظ الافوكادو بعد تقطيعه:

بعض الحيل الأخرى التي قد تساعدك على حفظ الافوكادو بعد تقطيعه:

  • يمكنك تغليف قطع الافوكادو الباقية بورق النايلون الاصق وحفظها بالثلاجة حيث تبقى لمدة أيام.
  • يمكن أن يساعد عصير الليمون الحامض أيضاً على الحفاظ على الافوكادو بعد تقطيعه، ضعي القليل من عصير الليمون الحامض على الافوكادو واحفظيه في الثلاجة.

وصفات يمكن تحضيرها بالافوكادو:


مواضيع ذات صلة

ستستخدموا هذه الأدوات الثلاثة في مقلاتكم الهوائية من اليوم: الأداة الثالثة ستفاجئكم

أضرار بذور الشيا للغده الدرقية إحذروها

البقدونس والريحان والثوم المعمر والنعناع: كيفية تجميد هذه الأعشاب دون إتلافها!

وصفات اندومي بالجبن ولا ألذ جربوها

7 أطعمة مليئة بالسكر يأكلها الناس دون أن يدركوا ذلك

خبير تغذية يحذر من الأفوكادو: "إنها دهون رائعة، ولكن!"

هل تذوب شوكة السمك في الحلق؟ وما هي الطريقة الأمثل لإزالتها؟

حيلة تجعل مناشف المطبخ تبدو وكأنها جديدة في 20 دقيقة !

وداعًا للبعوض: تعلموا حيلة ورق التواليت!

ماذا يحدث إذا كنتم تشربون شاي ورق الغار كل يوم: اكتشفوا فوائده وآثاره الجانبية وتعلموا كيفية استخدامه

إشتركي بنشرتنا الإخبارية