خطأ فادح نقوم به جميعنا بعد القلي ويعرض منازلنا للخطر!

لا تستطيعين مقاومة تحضير طبق من البطاطس المقلية أو الدجاج المقرمش، ولكن ماذا عن التنظيف ما بعد ذلك؟ فإن كنتِ من محبّي المقالي وتحضّرينها بكثافة في منزلكِ، نحذّركِ من أنكِ قد ترتكبين خطأً فادحاً وشائعأً للغاية ما بعد القلي، يعرض منزلكِ لخطر أنتِ بغنى عنه!

فهل تعمدين إلى التخلّص من زيت القلي من خلال سكبه في بالوعة المطبخ أو حتّى دفقه في المرحاض؟ هذه الخطوة البسيطة قد تعرّض شبكة الصرف الصحي في منزلكِ إلى الإنسداد، وحتّى الطوفان!

لماذا؟ كلّنا نعلم أنّ الزيت والماء لا يندمجان على الإطلاق، لا بل أن الزيت يطوف على وجه الماء. لذلك، وعند سكب الزيت داخل شبكة الصرف، أنتِ تعرّضين السائل داخلها إلى الإنفصال عن بعضه، وبالتالي تشكل بقع من الزيت. هذا الأمر يسبّب انسداداً في الشبكة، وبالتالي تطوف الماء وقد تخرج من فتحات التصريف لديكِ!

فما العمل في تلك الحالة؟
كلّ ما عليكِ فعله هو تجميع الزيت في وعاء محكم الإغلاق بعد القلي، وتركه جانباً وإعادة الكرّة في كلّ مرّة حتّى يمتلئ. عندها، قومي برمي الوعاء في سلّة النفايات. فالزيت أو أي من الترسبات الدنية لا تنتمي على الإطلاق داخل الصرف الصحي.

مصدر المقال: موقع "عائلتي".