حضروا دجاج الكنتاكي من دون زيت بهذه الطريقة!

لا شكّ أن الدجاج المقلي المقرمش هو من الوجبات المفضلة عند الكثير من الناس، لكن كمية الدسم والدهون فيه لا تسمح بتناوله غالبًا. إذا كنتم من محبي هذا الطبق العالمي، إليكم طريقة تحضيره بالفرن من دون زيت وأهم النصائح لتحصلوا على النتائج نفسها كما لو كان مقليًا.

ias
  • قطّعوا الدجاج إلى شرائح متساوية. لا يمكنكم فتح باب الفرن كل دقيقة لتتفقدوا الشرائح إذا نضجت، لذلك احرصوا على أن تكون كلها بالحجم نفسه. بهذه الطريقة تنضج كلها مع بعضها ولا تحصلون على قطع مختلفة.
  • تبّلوا الدجاج وغلّفوه بالبقسماط كما لو كنتم تحضرونه للقلي. إليكم خلطة دجاج الكنتاكي المميزة.
  • اتركوا الشرائح ترتاح على صينية بعد تتبيلها. يحتاج البقسماط لحوالي 30 دقيقة حتى يلتصق جيدًا على الدجاج فلا يتساقط مع كل لقمة. من جهة أخرى، يصل الدجاج إلى درجة حرارة الغرفة خلال هذا الوقت فينضج بطريقة متساوية من الداخل.
  • وزّعوا شرائح الدجاج على صينية خاصة بالفرن واستخدموا رذاذ زيت زيتون لرشّ القليل من الزيت على كل شريحة. هكذا يصبح الدجاج مقرمشًا من الخارج من دون الحاجة إلى قليه في كمية كبيرة من الزيت.
  • ضعوا الصينية في الفرن على حرارة 190 درجة مئوية. بعد 45 دقيقة، اقلبوا الدجاج على الجهة الثانية وأضيفوا القليل من رذاذ الزيت. اتركوا الدجاج لـ15 أو 20 دقيقة إضافية (بحسب حجم الشرائح) ثم أخرجوا الصينية من الفرن.
  • لا تضعوا الشرائح على محارم ورقية لأنها لا تحتوي على كمية زيت كبيرة مثل الدجاج المقلي.
  • قدّموا الدجاج الكنتاكي المشوي على سفرتكم مع سلطة الكنتاكي!


مواضيع ذات صلة

ما الذي قد يحدث إذا لم تغسلوا الخس جيدًا؟

أسرار يجب أن تعرفوها لتحضروا أفضل دجاج مشوي على الإطلاق!

6 أنواع من الفاكهة عليكم أن تضيفوها إلى وصفات السموثي!

الأفوكادو: هذا ما يجب أن تعرفوه عن هذا الطعام الخارق!

هل تعانون من الأرق؟ النظام الغذائي الخاص بكم قد يكون السبب

5 أشياء لا يجب أن تحتفظوا بها تحت حوض المجلى أبدًا!

ماذا يحدث لجسمكم عندما تتناولون السمك بانتظام؟

أفضل 3 وجبات خفيفة لصحة القلب بحسب الخبراء

هذا المكون يمكن أن يحوّل الفاكهة إلى مربى منزلية بدقائق!

لم تعانون من الإمساك أكثر خلال موجات الحرّ الشديدة؟ إليكم الإجابة

إشتركي بنشرتنا الإخبارية