صناعة الجبن في المنزل

هل تبحثين عن طريقة صناعة الجبن في المنزل؟ يقدم لك موقع أطيب طبخة طريقة تحضير الجبن في المنزل بمكونات اقتصادية متوفرة في مطبخك كما نقدم لك أبرز فوائد الجبن.

1. صناعة الجبن في المنزل
2. فوائد الجبن

1- صناعة الجبن في المنزل

المكوّنات

طريقة التحضير:

1. في قدر على نار متوسطة، ضعي الحليب والملح واتركيه حتى يغلي.
2. زيدي الخل وحرّكي لحوالى 10 دقائق حتى تتشكل تكتلات.
3. غلّفي مصفاة بواسطة قطعة قماش شفافة ثم صفّي خليط الحليب.
4. أغلقي قطعة القماش جيداً واتركيها على المصفاة ورصّيها بواسطة طبق.
5. اتركي الخليط في المصفاة وضعيه في الثلاجة حتى تتخلصي من كمية الماء الموجودة.
6. ضعي قالب الجبن في طبق التقديم وقدميه على سفرتك. اليك افضل طريقة لبرش الجبن ان كنت لا تملكين مبشرة.

2- فوائد الجبن

يتألف الجبن بشكل أساسي من الحليب الغني بالكالسيوم الذي يساعد على نمو الأسنان بشكل صحي والحفاظ عليهم كما يساعد الكالسيوم المتوفر في الجبن على نمو العظام والوقاية من مرض هشاشة العظام. يحتوي الجبن على الفيتامين A الذي يساعد على المحافظة على بشرة نضرة. يحتوي الجبن أيضاً على الزنك، الفيتامين B12 والفسفور.

هل تتساءلين أي نوع جبن مبشور أستخدم في أطباقي؟ اليك الإجابة.