هل تعانون من المغص أو الجفاف؟ النعناع قد يكون هو الحل
نشر في 06.10.2020
هل تجدين صعوبة في معرفة ما إذا كان الدجاج طازجاً أم لا؟ في المرة المقبلة التي تذهبين بها الى السوبرماركت لشراء الدجاج، إتبعي الخطوات التالية لتتأكّدي من جودة المنتجات التي تشترينها:
أنظري تحت الجوانح وعند مفصل الأفخاذ! إذا كان لون الدجاج زهرياً فهذا يعني أنه طازج. أما إذا كان لونه رمادي مائل إلى الشفاف، أعيدي الدجاجة إلى مكانها… فهي لم تعد طازجة!
بعد التأكّد من لون الدجاجة، إلمسيها من فوق الغلاف! إذا شعرت أنها ناعمة وصلبة فهذا يدل على أنها طازجة. ليس هذا فحسب، بل اختاري الدجاجة المغلفة جيداً ومن كل الجهات مثل دجاج اليوم. فهذا يدل حتماً على جودة النوعية.
هذه الخطوة تنطبق على كل المنتجات التي تشترينها وبخاصة الدجاج! تأكّدي أنها لم تتخطى مدة صلاحيتها قبل شرائها وذلك حفاظاً على سلامتك وسلامة عائلتك.
لا تتجاهلي الملصقات؛ فهذه الاخيرة تخبرك الكثير عن المنتج الذي تختارينه! فأنت تريدين الدجاجة طازجة تماماً مثل دجاج اليوم. ويجدر الذكر أن دجاج اليوم يتم تربيتها في مزارع مختصة ونظامها الغذائي يعتمد على الذرة والصويا.
تأكّدي دائماً من شراء الدجاجة المتوسطة الحجم الذي يتراوح بين 1000 و1200 غرام فهي مناسبة جداً للأسرة الكبيرة لأنها تحتوي على كمية أكبر من اللحم؛ ليس هذا فحسب بل إن مذاقها في الطهي لذيذ وهي مليئة بالعصارة خصوصاً إذا تمت مقارنتها مع الدجاجة الصغيرة الحجم.