بامكانك تفريز البصل النيء والمطهو! اليك الطرق

وداعاً للدموع والمعاناة اثناء تقطيع البصل! بفضل هذه الطريقة التي سيطاعك عليها موقع اطيب طبخة، ستجدين البصل المفروم جاهزاً للطبخ في متناول يديك متى ما رغبت.

ias

يكفي ان تتبعي هذه الخطوات وتطبقي نصائحنا حتى تحفظي البصل في الفريزر لمدة تتعدى السنة.

تفريز البصل النيء

  1. قشري كمية البصل التي ترغبين بتفريزها، ثم اغسليها بالماء.
  2. قطعي البصل الى الحجم الذي تستخدمينه عادةً. بامكانك الاستعانة بمحضّر الطعام لتسهيل وتسريع العملية على نفسك.
  3. قومية بتصفية البصل جيداً من الماء وامسحيه بمنديل ورقي، ثم قسّميه الى داخل اياس بلاستيكية قابلة للإغلاق. احرصي على اخراج كل الهواء من الأكيس قبل اغلاقها ورصّي كمية البصل جيداً حتى لا تشغل مساحة واسعة في الفريزر.
  • قد ترغبين بتغليف البصل بأكثر من طبقة من الأكياس او وضعه في حاويات بلاستيكية وذلك تجنباً من اختراق رائحته وتخللها في الفريزر.
  • لا تنسي عزيزتي ان تدوني التاريخ على الاكياس او الحاوية، فالبصل المجمد يدوم لمدة تتراوح بين 3 و 6 اشهر في الفريزر.
  • طبقي اسرار المطاعم للتخفيف من حدة البصل

تفريز البصل المطبوخ

  1. قشّري، اغسلي، واقطعي.
  2. قلّبي البصل بالزيت او الزبدة او السمن الحامي وازيليه ما ان يبدأ بتغيير لونه.
  3. ما ان يبرد البصل، قومي بحفظه بأكياس او حاويات كما ذكرنا في الطريقة الأولى.

يدوم البصل المطهو حتى عام كامل في الفريزر لكن لا تنسي ايضاً تدوين التاريخ على الحافظات.

بإمكانك عمل الثوم والبصل البودرة في البيت! اليك الطريقة


مواضيع ذات صلة

عدد السعرات الحرارية في كل نوع من أنواع الفشار

الملح الخشن صديقكم المفضل الجديد لتنظيف الجزر

أسهل طريقة لزراعة الخيار بدون بذور!

سلق الدجاج المجمد: أمر صحي أم مضر

تخلصوا من غازات القولون بمكونات من منزلكم

خطوة مهمة لا بدّ أن تتذكروها قبل إضافة الثوم إلى تتبيلاتكم

أدخلوا شاي البابونج إلى نظامكم الغذائي اذ فوائده عديدة

وصفات دجاج بالعظم تناسب عزوماتكم

من كل بلد عربي طبق فطور تقليدي

هل يحتوي التمر عدد سعرات حرارية مرتفعة؟

إشتركي بنشرتنا الإخبارية