أسهل حيلة لتحافظي على سلطة طازجة!

من أكثر الأطباق التي يمكن تحضيرها في وقت مسبق وحفظها لبضع ساعات في الثلاجة قبل تقديمها هي السلطات على أنواعها. الا أن العديد يقع في مشكلة غسل الخضروات بالطريقة الخاطئة أو تقطيعها وحفظها بالطريقة غير المناسبة. لذلك، اذا كنت تحضرين سلطة الخس، سلطة السيزر أو أي نوع آخر من السلطات اتبعي هذه الحيلة السهلة والعملية لتوفير الوقت والمجهود في أوقات العزومات.

في البداية اغسلي الخضروات جيداً، ضعيها في مصفاة الطعام للتخلص من كمية المياه الزائدة واستعملي مناشف ورقية لازالة نقاط المياه بالكامل. مع العلم أن هذه الطريقة فعالة جداً لتجفيف الخضروات الا أن الحيلة التي سنقدمها لك اليوم مفيدة جداّ وستساعدك على الحفاظ على خضروات السلطة في الثلاجة لمدة طويلة.

بعد تقطيع الخضروات على أنواعها ووضعها في وعاء جاف، قومي بطيّ منشفة ورقية جافة وأبقيها على سطح الخضروات. هذه الخطوة البسيطة ستسمح بالتخلص من كل الرطوبة الزائدة وامتصاص أي بقايا مياه موجودة. للحفاظ على خضروات السلطة من رطوبة الثلاجة غطي الوعاء باحكام بورق نايلون.

يمكنك الاحتفاظ بالسلطة في الثلاجة لمدة اسبوع كامل من خلال اتباع هذه الخطوات البسيطة، لذا أبقي نوع السلطة الذي تحبينه جاهزاً واضيفي الصلصة المناسبة لها عند التقديم.

ملاحظة: اغسلي الخضروات بالمياه الباردة لتحافظي على قوامها المقرمش والطازج، لأن المياه الساخنة تؤدي الى ذبلانها وتلفها بسرعة.


مواضيع ذات صلة

9 نصائح عليكم اتباعها لتحضير أفضل بوشار صحي!

وداعًا للعجينة التقليدية: بدائل جديدة للسمبوسة ستفاجئكم

وداعًا للتشنجات: هذا الطعام يحتوي ضعف كمية البوتاسيوم الموجودة في الموز

سر القشطة في رمضان: قوام كريمي لطعم لا يقاوم

أطعمة قد تؤدي إلى تراجع طاقتكم وتجعلكم تشعرون بالتعب طوال اليوم

تتبيلات الدجاج المشوي محضّرة بنكهات مختلفة لإرضاء مختلف الأذواق على موائد الإفطار

استعدادًا لشهر رمضان.. إليكم كيفية حفظ عصير المانجا لمدة طويلة!

ألذّ محاشي يمكن أن تحضّر على مائدة الإفطار في شهر رمضان

أصول تحضير اللقيمات : الحلى الرمضاني الأشهر في الوطن العربي

هل بذور السمسم صحية؟ إليكم الدليل الشامل حول الفوائد والحقائق الغذائية

إشتركي بنشرتنا الإخبارية