3 طرق سهلة وجديدة تضمن لك حفظ عصير الليمون الحامض لاسابيع

كما تعلمين عزيزتي أن الليمون الحامض مكون أساسي للطهي وخاصة أنه يُستعمل في معظم أنواع الأكل الذي يُحضر للفطور أم الغداء أم العشاء، لا يُمكن إستثناؤه أبداً لمذاقه القوي واللذيذ. وأضيفي لمعلوماتك أن يحتوي على زيتٍ طيّار وفيتامينات عدّة وأحماض مفيدة لصحّة الإنسان، كما يتم تحضيره كمشروب لمقاومة نزلات البرد أو آخر منعش كالليموناضة.

ias

ولأنّ اللّيمون يُعتبر من الخضار الموسمية حيث يكثر في أوقات ويقل في أخرى ويعلو ثمنه، فعليك أن تخزنيه وتحفظيه في الثلاجة كي يبقى جاهزاً في أي وقت تحتاجينه وأطيب طبخة يُقدم لكِ طريقة حفظ عصير اللّيمون وقد تبقى مدة صلاحية عصير الليمون لسنة كاملة وكأنّه معصورٌ الآن.

الطريقة الأولى وقد نشرناها سابقاً هي عبر عصر الحامض وتصفيته ومن ثم تعبئته في عبوات زجاجية وحفظه في الثلاجة. لتتعرفي أكثر على طريقة حفظ عصير الليمون الحامض لأشهر اقرئي هذا المقال.

أما الثانية، يتم بها حفظ الليمون بقوالب الثلج، طريقة مميزة يمكنك اعتمادها في حفظ عصير الليمون الذي تم عصره ومن ثم تصفيته بشكل دقيق. وكل ما عليك فعله بعد ذلك هو أن تملئي جوارير مكعّبات الثّلج وتتركيها لتتجمّد ثم تفرغيها في برطمانٍ زجاجيّ وتحكمي غلقه في الفريزر. وبعد ذلك يمكنك أخذ الكمية التي تحتاجينها في كل مرة وإرجاعه لمكانه مجدداً.

كما أن هناك أكياس خاصة لتفريز عصير الليمون يمكنكِ اعتمادها كخيار ثالث، ومن مميزات هذه الأكياس أنها آمنة وصحيّة. يكون الكيس الواحد مقسماً إلى حجراتٍ صغيرة تأخذ الشكل الدائري ملتصقة بجانب بعضها البعض. يفتح الكيس على شكل قمعٍ لملئه بعصير اللّيمون. بعدها يتم ربطه جيداً ووضعه في الفريزر ليتجمد ويستعمل وقت الحاجة.


مواضيع ذات صلة

التأثيرات السلبية للأطعمة الغنية بالحمضيات

إذا كنتم من محبي الحلويات، اليكم تأثيرها الحقيقي على صحتكم

الأسباب الأساسيّة خلف تحذير اختصاصيي التغذية من حساب السعرات الحرارية!

بديل صلصة الطماطم متعدد الاستخدامات

أطباق عراقية فخمة مثالية للعزومات

جدول لدايت سهل وسريع ومضمون

اكلات تحسن مزاجكم في حال طردتم من العمل

تنظيف جدران البيت من الاوساخ بمكونين من مطبخكم

إضافات بسيطة قادرة على تغيير طعم طبختكم بشكلٍ كامل

حلويات عراقية شهية تُبدل المزاج خلال دقائق!

إشتركي بنشرتنا الإخبارية