3 طرق سهلة وجديدة تضمن لك حفظ عصير الليمون الحامض لاسابيع

كما تعلمين عزيزتي أن الليمون الحامض مكون أساسي للطهي وخاصة أنه يُستعمل في معظم أنواع الأكل الذي يُحضر للفطور أم الغداء أم العشاء، لا يُمكن إستثناؤه أبداً لمذاقه القوي واللذيذ. وأضيفي لمعلوماتك أن يحتوي على زيتٍ طيّار وفيتامينات عدّة وأحماض مفيدة لصحّة الإنسان، كما يتم تحضيره كمشروب لمقاومة نزلات البرد أو آخر منعش كالليموناضة.

ias

ولأنّ اللّيمون يُعتبر من الخضار الموسمية حيث يكثر في أوقات ويقل في أخرى ويعلو ثمنه، فعليك أن تخزنيه وتحفظيه في الثلاجة كي يبقى جاهزاً في أي وقت تحتاجينه وأطيب طبخة يُقدم لكِ طريقة حفظ عصير اللّيمون وقد تبقى مدة صلاحية عصير الليمون لسنة كاملة وكأنّه معصورٌ الآن.

الطريقة الأولى وقد نشرناها سابقاً هي عبر عصر الحامض وتصفيته ومن ثم تعبئته في عبوات زجاجية وحفظه في الثلاجة. لتتعرفي أكثر على طريقة حفظ عصير الليمون الحامض لأشهر اقرئي هذا المقال.

أما الثانية، يتم بها حفظ الليمون بقوالب الثلج، طريقة مميزة يمكنك اعتمادها في حفظ عصير الليمون الذي تم عصره ومن ثم تصفيته بشكل دقيق. وكل ما عليك فعله بعد ذلك هو أن تملئي جوارير مكعّبات الثّلج وتتركيها لتتجمّد ثم تفرغيها في برطمانٍ زجاجيّ وتحكمي غلقه في الفريزر. وبعد ذلك يمكنك أخذ الكمية التي تحتاجينها في كل مرة وإرجاعه لمكانه مجدداً.

كما أن هناك أكياس خاصة لتفريز عصير الليمون يمكنكِ اعتمادها كخيار ثالث، ومن مميزات هذه الأكياس أنها آمنة وصحيّة. يكون الكيس الواحد مقسماً إلى حجراتٍ صغيرة تأخذ الشكل الدائري ملتصقة بجانب بعضها البعض. يفتح الكيس على شكل قمعٍ لملئه بعصير اللّيمون. بعدها يتم ربطه جيداً ووضعه في الفريزر ليتجمد ويستعمل وقت الحاجة.


مواضيع ذات صلة

5 بذور صحية ومفيدة يجب عليكم تناولها وإدراجها في روتينكم اليومي!

طازج، مطبوخ أو مشوي... طرق غير تقليدية لاستخدام البصل في وصفاتكم اليومية!

البابريكا أمّ الفلفل الأحمر الحارّ: أيّهما تختارون في وصفاتكم؟

تعرفوا على أهم فوائد وأضرار ملح الليمون على الصحة العامة

8 أطعمة بنفسجية تعزز صحة الدماغ وتحارب الشيخوخة.. أضيفوها إلى نظامكم الغذائي!

أكل يقوي المناعة ويساعد في الحفاظ على الصحة ويمنع عدوى الأمراض

الأكل الغنيّ بالالياف لتجنّب الامساك علاج طبيعي لتحسين أداء الإمعاء

الفرق بين الجرجير المزروع والبري… وأيهما أفضل؟

ما الذي يمنح الزعتر هذه القوة المضادة للبكتيريا؟

هل تعلمون لماذا يُنصح بشرب النعناع بعد الوجبات الثقيلة؟

إشتركي بنشرتنا الإخبارية