طريقة سلق صدور الدجاج

تعرفي على طريقة سلق صدور الدجاج من موقع اطيب طبخة اذا كنت تبحثين عن اسهل الخطوات حتى تتمكني من الحصول على صدور دجاج طرية وناضجة في كل مرة.

ias

صدور الدجاج

صدر الدجاج هو الجزء الصافي والخالي من العظام وهو جزء لا يتجزأ من النظام الغذائي الصحي. يمكن طبخ صدور الدجاج بعدة طرق وهي القلي، الشوي والسلق. في ما يلي، نستعرض خطوات سلق الدجاج بشكل مثالي.

أهمّ المكونات لسلق الدجاج

المكوّنات

من المهمّ جداً ان تستخدمي المطيبات والتوابل أثناء سلق الدجاج حتى تتخلصي من رائحة الزفر. يمنك استخدام البصل، القرفة وورق الغار، كما يمكنك استخدام مكونات أخرى مثل إكليل الجبل، الفلفل الأسود والكمون.

طريقة سلق الدجاج

  1. لك الخيار بتنظيف صدور الدجاج أو عدم تنظيفها إلا أننا ننصحك بعدم تنظيفها أو الإكتفاء بفركها بالليمون الحامض والملح.
  2. استخدمي قدر عادي أو قدر ضغط الذي سيسرع عملية الطبخ.
  3. قطّعي البصل إلى أرباع وضعيه في القدر. أضيفي البهارات والمطيبات الصحيحة مثل الهيل، ورق الغار والقرفة.
  4. زيدي صدور الدجاج وقلّبيها مع المطيبات حتى يتغير لونها.
  5. اغمري المزيج بالماء الساخن واتركيه على النار حتى الغليان. عندما تظهر الرغوة أي الزفر على الوجه، أزيليها بواسطة ملعقة.
  6. خفّفي النار واتركي القدر على النار لـ45 دقيقة حتى ينضج الدجاج. في حال كنت تستخدمين قدر الضغط، إضغطيه لـ25 دقيقة حتى ينضج الدجاج.
  7. صفّي الدجاج من الماء واستخدميه في طبخاتك. ألف صحة! 


مواضيع ذات صلة

فوائد البان كيك الصحي: وجبة مغذيّة ولذيذة ومصدر للطاقة والنشاط

مكونات المعكرونة المنزلية الرائعة.. حضروها في المنزل واستمتعوا بالطعم اللذيذ!

فوائد رائعة لتناول البطيخ على الريق... ديتوكس طبيعي للجسم

متى تنتهي صلاحية البهارات؟ معلومات قد تفاجئكم!

تجربتي مع شرب زيت الزيتون على الريق​ مفيدة ونتائج ملموسة على الصحة والبشرة

الغذاء دواء للجسم : كيفية تحسين الصحة من خلال النظام الغذائي الصحيح

تجربتي مع فطر الريشي​: فوائد عديدة لم أتوقعها منها تخفيف التعب والاكتئاب!

وصفات باللحم المفروم​ عديدة.. حضروها بأشهى الطرق!

العسل الملكي الماليزي​ مقابل العسل العادي: الاستخدامات وأهم القيم الغذائية والفوائد؟

تناول الطعام الحار يحفّز "هرمونات السعادة" التي تساعدكم على التعامل مع التوتر والقلق!

إشتركي بنشرتنا الإخبارية