أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

عدد السعرات الحرارية التي يحتاجها الجسم

عدد السعرات الحرارية التي يحتاجها الجسم

يعتمد عدد السعرات الحرارية التي يحتاجها الجسم على عدة عوامل منها وزن الشخص وطوله بالاضافة الى لياقته البدنية ذلك تعرفي على هذه العوامل من موقع اطيب طبخة.

  1. السعرات الحرارية

  2. السعرات الحرارية التي يحتاجها الجسم في اليوم

  3. عوامل تحديد السعرات الحرارية

  4. السعرات الحرارية التي يحتاجها جسم الحامل والمرضعة

  5. السعرات الحرارية التي يحتاجها جسم الرياضيين

  6. طرق الحد من السعرات الحرارية دون الشعور بالجوع

1. السعرات الحرارية

السعرات الحرارية هي كمية الطاقة اللازمة لرفع درجة حرارة غرام واحد من المياه في الجسم. أما في نطاق التغذية، فتشير السعرات الحرارية إلى الطاقة التي يستحصل عليها الجسم من خلال استهلاك الطعام والمشروبات. تؤثر كمية السعرات الحرارية على وزن الشخص وصحته لذا من المهمّ أن تلتزمي بجدول السعرات الحرارية في الأطعمة وتتعلمي طريقة احتساب السعرات الحرارية حتى لا تتخطّي الكمية المسموحة يومياً.

2. السعرات الحرارية التي يحتاجها الجسم في اليوم

تعتمد نسبة السعرات الحرارية التي يحتاج إليها الجسم على العديد من العوامل منها العمر، الجنس، الوزن، الطول ومستوى النشاط البدني بالإضافة إلى نوعية الأطعمة التي يتمّ استهلاكها. إليك تفاصيل تحديد مستوى النشاط البدني ومعدّل السعرات الحرارية بحسب كلّ فئة:

  • الخامل الذي يقوم بأنشطة بدنية متعلقة بالحياة اليومية ويحتاج لسعرات حرارية تتراوح بين 2000 و2600 للرجال و1600 و2000 للنساء ذوي الأعمار التي تتخطّى 14 سنة.
  • متوسط النشاط الذي يمارس رياضة المشي لـ2 كلم يومياً بالإضافة إلى الأنشطة البدنية المتعلقة بالحياة اليومية ويحتاج لسعرات حرارية تتراوح بين 2200 و2800 للرجال و1800 و2000 للنساء ذوي الأعمار التي تتخطّى 14 سنة.
  • النشط الذي يمارس رياضة المشي لأكثر من 2 كلم يومياً بالإضافة إلى الأنشطة البدنية المتعلقة بالحياة اليومية ويحتاج لسعرات حرارية تتراوح بين 2400 و3200 للرجال و200 و2400 للنساء ذوي الأعمار التي تتخطّى 14 سنة.

3. عوامل تحديد السعرات الحرارية

الحالة الصحية

يجب مراعاة الصحة البدنية قبل تحديد كمية السعرات الحرارية خاصة في حال الإصابة بمرض مزمن أو بمشكلة وزن كالبدانة أو النحافة المفرطة.

العمر

تحتاج كل فئة عمرية لكمية سعرات حرارية محددة فخلال مرحلة الطفولة مثلاً من المهمذ تناول كلّ أنواع الأطعمة دون استثناء ولك في مراحل متقدمة يمكن الإستغناء عن تناول بعض الأطعكة مثل تلك الغنية بالكربوهيدرات.

الوزن والطول

من المهمّ تحديد الوزن والطول قبل قياس نسبة السعرات الحرارية التي يحتاجها الجسم طبعاً مع مراعاة العمر والحالة الصحية.

4. السعرات الحرارية التي يحتاجها جسم الحامل والمرضعة

من الطبيعي أن تزداد حاجات المرأة الحامل للعناصر الغذئية خاصة خلال الفترة الثانية والثالثة من الحمل وبعد الولادة أثناء فترة الرضاعة. لاحتساب السعرات الحرارية التي يحتاجها جسم الحامل، يكفي اعتماد الأرقام التي سبق وتحدثنا عنها مع إضافة 300 سعرة حرارية يومياً خلال الحمل و500 سعرة حرارية خلال فترة الرضاعة. أما الفترة الأولى فلا يكون هناك زيادة في استهلاك السعرات الحرارية وبالتالي تبقى النسبة نفسها كما قبل الحمل.

5. السعرات الحرارية التي يحتاجها جسم الرياضيين

تنقسم حاجة جسم الرياضيين إلى مرحلتين:

  • المرحلة الأولى وهي تنمية العضلات: ينصح الرياضيين هنا بزيادة السعرات الحرارية التي يستهلكونها بـ15%.
  • المرحلة الثانية وهي مرحلة التنشيف أي التخلص من كمية الدهون: ينصح الرياضيين بهذه المرحلة بتخفيف استهلاك السعرات الحرارية بـ15%

6. طرق الحد من السعرات الحرارية دون الشعور بالجوع

  • تناولي المزيد من البروتين إذ أن هذا الأخير يساعد على تعزيز شعورك بالشبع وتأخير الجوع.
  • تجنّبي تناول الأكلات الغنية بالسكر والمشروبات الغازية حتى تتفادي الجوع.
  • إشربي كمية وافرة من الماء لتأخير الجوع والحفاظ على رطوبة جسمك.
  • أحرصي على نيل قسط من النوم يدوم لـ8 ساعات على الأقلّ.
  • مارسي رياضة المشي على الأقلّ لـ30 دقيقة يومياً.

إختبار الشخصية

إختبار الشخصية: أي صلصة أنت؟