تعرفي على فوائد سمك السلمون من موقع اطيب طبخة اذ نقدم لك ابرز الفوائد الصحية التي يقدمها هذا السمك المغذي واللذيذ للجسم بالتفاصيل حتى تستفيدي منه وتستخدميه بشكل أكبر في طبخاتك.
- سمك السلمون
- الفوائد الصحية للسلمون
1. سمك السلمون
سمك السلمون هو من أشهر وأفخر أنواع الأسماك وهو غني بالعناصر الغذائية كما يحتوي على نسبة كبيرة من الدهون الصحية المفيدة للقلب بشكل خاص. يمكنك تحضير سمك السلمون بعدة طرق مختلفة وقد تجدينه طازجاً، مبرداً، مثلجاً أو مدخناً.
2. الفوائد الصحية للسلمون
- يحتوي السلمون على الأحماض الدهنية من نوع دوكوساهيكسانويك ووأيكوسابنتينويك التي لا يستطيع الجسم إنتاجها.
- يحتوي سمك السلمون على كمية كبيرة من الأوميغا 3. هذا الأخير يساعد على تخفيف الالتهابات وتحسين أداء خلايا الجسم والشرايين وبالتالي خفض ضغط الدمّ كما يساهم في الوقاية من أمراض القلب ويساعد في الحفاظ على عظام قوية.
- يحتوي سمك السلمون على نسبة كبيرة من البروتين الأساسي لتستمتعي بنظام غذائي صحي ومتوازن وتحافظي على عظامك من الهشاشة خاصة خلال فقدان الوزن.
- يحتوي سمك السلمون على الفيتامين D الذي يقي من أمراض القلب والتهاب المفاصل.
- يعتبر سمك السلمون مصدراً مهماً للفيتامين B1، B2، B3، B4،B5،B6 وB12.
- سمك السلمون غني بالبوتسيوم الذي يساعد على التحكم بمستويات ضغط الدم والتخلص من السوائل الزائدة بالإضافة إلى الحماية من الجلطات.
- يساعد سمك السلمون في فقدان الوزن والحفاظ عليه فهو غني بالبروتين ويساعد على التحكم بالشهية وتعزيز شعورك بالشبع. هو مثالي لتعزيز أداء الأيض، وزيادة حساسية الأنسولين بالإضافة إلى حرق الدهون في منطقة البطن.
- يحتوي سمك السلمون على نسبة قليلة من السعرات الحرارية (206 سعرة حرارية لكل 100 غرام) ما يجعله وجبة مثالية لك إذا كنت تتبعين حمية غذائية.
- يساعد سمك السلمون على محاربة الإلتهابات التي قد تسبب بأمراض مزمنة مثل أمراض القلب والسكري.
- يساعد تناول سمك السلمون في تخفيف اعراض الأمراض المرتبطة بالعينين مثل الضمور البقعي الذي يسبب بالعمى لدى كبار السنّ والجلوكوما و المياه الزرقاء الذان قد يؤديان إلى تلف الأعصاب البصرية وفقدان الرؤية.
- عندما يتناول الأطفال سمك السلمون بانتظام تقل لديهم أعراض اضطراب فرط الحركة ونقص الانتباه.
قدمنا لك فوائد سمك السلمون حتى تضيفيه إلى نظامك الغذائي وتستمتعي بمذاقه إلى جانب الخضار أو الأرز. جربيه!
