الأسباب الأساسيّة خلف تحذير اختصاصيي التغذية من حساب السعرات الحرارية!
شاركي المقال
تمشين في الشارع وأنت تتناولين الحلوى، تقع بعض الحبات على الارض، تندمين وتلتقطينها خلال ثوانٍ معدودة وتتناولينها من جديد. تشعرين بالطمأنينة والثقة فلقد طبقت قاعدة الخمس ثواني التي تسمح لك بتناول الاطعمة من جديد في غضون ثوانٍ إن سقطت على الارض مثلاً.
هي حكاية لا يعرف أصلها عن قاعدة الخمس ثواني التي تسمح لأي فرد بتدارك خطأ قد ارتكبه في غضون الخمس ثواني التي تلي ارتكابه. هذه القاعدة لا تنطبق على الطعام فحسب بل على عدة جوانب حياتية كخوض شجار مثلاً فإن تداركت المشكلة لن تضطري إلى الخوض بها. فهل هي خرافة أو حقيقة؟ إكتشفي ايضاً خرافات غذائية لا أساس لها من الصحة!
يؤكد العلماء أن بمجرد تلامس طعام مع سطح يعج بالبكتيريا ستنتقل هذه البكتيريا إلى الاطعمة حتى ولو مرت ثانية واحدة على التلامس. يقارن العلماء قاعدة الخمس ثواني بقيادة السيارة من دون حزام الامان لخمس ثواني، لا تعرفين ما قد يحصل! وقد أجرى بعض العلماء تجارب على اطعمة احتكت بسطح يعج بالبكتيريا بعد التقاطها بخمس ثوانٍ، 30 ثانية و 60 ثانية لتأتي النتيجة مؤكدة أن بعد احتكاك الاطعمة بالبكتيريا حتى ولو لخمس ثوانٍ ستنتقل هذه البكتيريا إلى الاطعمة بشكل حتمي.
يعود القرار لك في النهاية، فهل ستلتقطين الطعام من جديد لتتناوليه؟
