قصة حلى ام علي

اذا كنت تبحثين عن قصة حلى ام علي الاصلية تعرفي من موقع اطيب طبخة الى تفاصيل تسمية هذا الحلى اللذيذ والمفضل لدى المصريين والعرب بشكل عام.

ias

كلنا نعشق حلى أم علي المصري إلا أن العديد منا يجهل تفاصير القصة التي أدّت إلى تسمية هذا الحلى. حتى أن البعض يعتقد أن للتسمية علاقة بامرأة اسمها أمّ علي اخترعت الحلى إكراما لابنها… علي. في حين أن الصلة قريبة، يعود السبب الأساسي لتسمية هذا الحلى لقصة شخصية مشهورة وتارخية وهي شجرة الدرّ.

حضّري وصفة أم علي الأصلية أو ابتكري وحضّري أم علي بالبف باستري.

شجرة الدرّ هي جارية أعجب بها الملك نجم الدين وتزوجها. فقد كانت حادة الذكاء وتملك ثقافة واسعة في القراءة، الكتابة والغناء. ولكن بعد وفاة الملك نجم الدين ورغبة منها في الحفاظ على ملكها الذي لاقى معارضة كون العباسيين لم يرق لهم أن تحكم امرأة مصر، تزوجت الأمير عز الدين أيبك بشرط أن يتخلّى عن زوجته وولده. لكن عندما أصبح ملكاً، بدأ يتصرف بصلاحيات شجرة الدرّ وجرّدها منها. لم يكتف بذلك بل وقرّر أن يتزوج غيرها!

غضبت شجرة الدرّ وقرّرت الإنتقام من زوجها آنذاك ولذلك نصبت له فخاً ودفعت رجالها إلى قتله. نتيجة لذك، يقال أن زوجة أيبك الأولى حرّضت الجواري حتى يواصلن ضرب شجرة الدرّ بالقباقيب إلى أن فارقت الحياة. واحتفالاً بهذا النصر، طلبت "أمّ علي" من الطباخ تحضير حلوى تتألف من خبز الرقاق، الحليب والسكر وقد سمّيت تيمناً بأم علي وأضيفي إليها لاحقاً الزبيب، القشطة والمكسرات!


مواضيع ذات صلة

أفضل نظام غذائي لإنقاص الوزن وأكلات تساهم في خسارة الكيلوغرامات الزائدة

هل يمكن شرب الماء قبل تحليل الدم؟ وهل يؤثر على النتائج؟

الفواكه الممنوعة لمرضى الضغط المرتفع هل حقاً موجودة؟

مكونات يمكنكم إضافتها لشطائر الطماطم للحصول على وجبة مثالية

كيكة الشوكولاتة المثلجة: وصفة الحلوى السهلة مثالية لوجبة خفيفة بعد الظهر

ما بين الممنوع والمسموح ماذا يأكل مريض حصى المرارة؟

اليوم العالمي للشاي: فوائد صحية وتراث ثقافي

تجربتي مع فوار فيتامين سي لمدة شهر: تحسّن في الصحة النفسية والجسدية

هذه هي استخدامات قشر الليمون التي لا تعرفون عنها شيئًا: استمتعوا بالفاكهة بكل الطرق الممكنة

اكتشفوا القيمة الغذائية للبطاطس وأبرز الأكلات التي يمكنكم تحضيرها بها

إشتركي بنشرتنا الإخبارية