أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

كيف اخلي ورق العنب ذايب

كيف اخلي ورق العنب ذايب

شوفي كيف اخلي ورق العنب ذايب من موقع اطيب طبخة اذا كنت تعانين من قساوة ورق العنب وتبحثين عن افضل طريقة لتحضيره مثل اهم المطاعم في المنزل.

أسلقي الورق جيداً

من المهمّ جداً أن تسلقي ورق العنب بشكل مضبوط قبل أن تبدأي باللفّ حتى ولو كان معلّباً. السرّ في ورق العنب الذايب هو في طبيقة سلقة لذلك تحدثنا في السابق عن طريقة سلق ورق العنب خطوة بخطوة مثل لمحترفين حتى تحصلي على أفضل نتيجة.

اختاري سطح اللّف المناسب

أحرصي على أن تكون الطاولة، الصينية أو سطح العمل ذات سطح ناعم حتى تظهر أوردة الورق بوضوح فهي التي يجب أن تظهر والسطح الناعم يجب أن يكون متجهاً نحو الأسفل. أحرصي أيضاً على ان تتخلصي من ساق الورقة القاسي حتى تضمني نتيجة طرية ولذيذة.

وزّعي الحشوة جيداً على الأوراق

ضعي ملعقة كبيرة من الحشوة على الورقة بشكل أفقي وفوق الساق المقصوصة وذلك حتى تتمكني من لفّ الورقة بإحكام. تجنّبي إضافة كمية كبيرة من الحشوة لأن الأرز سيتضاعف حجماً خلال الطبخ.

رصّي الأوراق جيداً

ضغط الأوراق مع بعضها سيؤدي إلى طبخها بشكل متساوٍ لذلك أحرصي على رصّ ورق العنب في قدر الطبخ. أحرصي أيضاً على أن تضعي طبقاً ثقيلاً على الوجه حتى ينضج الورق ويحافظ على شكله وبنفس الوقت يصبح ذائباً وشهي المنظر.

إختبار الشخصية

إختبار الشخصية: أي صلصة أنت؟