لا تنتمي كل الأطعمة الى الثلاجة! ابقي هذه الاصناف خارجها

قد تبدو لك الثلاجة افضل مكان لإبقاء الأطعمة طازجة لفترة أطول، لكن بعض المكونات ببساطة لا تصلح للتعرض الى درجات الحرارة الباردة. اختار لكموقع اطيب طبخة لائحة من الأطعمة التي اعتدت على حفظها في مكانها الخاطىء.

ias

الطماطم

لا تتسبب حرارة الثلاجة المنخفضة في التخفيف من نكهتها فحسب، بل تساهم إتلاف قشرتها، مما يجعلها طرية وذابلة. أفضل مكان لوضع الطماطم هو على طاولة أو مجلى المطبخ، ويفضّل تغطيتها بفوطة حتى لا تجذب الحشرات. اذا توفرت لديك كمية كبيرة من الطماطم، تعرفي على طريقتنا السهلة والمضمونة لتعليب الطماطم في البيت.

البطاطس

ان كانت بطاطس حلوة او بطاطس من الصنف العادي، يجدر بك ابقاءها خارج الثلاجة. درجات الحرارة الباردة تحوّل النشا الموجودد في البطاطس الى سكر، مما يؤدي الى تغيير لونها والتخفيف من طعمها. احفظي البطاطس في مكان بعيد عن الرطوبة واشعة الشمس، ويفضل وضعها داخل كيس خيش.

الكيك طعم الكيك الاسفنجي اشهى عندما لا يكون بارداً. للحفاظ عليه طازجاً، قومي بوضعه داخل حاوية محكمة الإغلاق ولمدة تصل إلى بضعة أيام. اما اذاا كانت الكيكة مغطاة او محشية بالكريمة، فستحتاجين حتماً الى تبريدها.

الباذنجان

لا يحبذ وضع الباذنجان في الثلاجة، لكن احرصي على ألا تتركيه في مكان دافئ جداً حتى لا يفسد. افضل طريقة للحفاظ على هذا المكون لمدة طويلة: ضعيه في مكان بارد ومظلم بعيداً عن أشعة الشمس المباشرة.


مواضيع ذات صلة

جبنة الفيتا: من المائدة اليونانية إلى أطباقنا العربية بألذ الوصفات

هل تعلمون ماذا يحدث لجسمكم عند تناول الجوز يوميًا؟ بين الفوائد والأضرار

استخدموا العنب بهذه الطريقة وستلاحظون الفرق في طاقتم وصحتكم

ما هو زيت الكانولا؟ فوائده وطرق استخدامه الأنسب في الطهي

القرنفل وتأثيره على النوم: حقيقة أم خرافة؟

الزعتر والزيت: الثنائي الذهبي الذي لا يمكن ان تملوا منه أبدًا

فوائد زبدة اللوز: 10 أسباب ستجعلكم تعتمدونها في نظامكم الغذائي!

دبس الخروب: هل هو فعلًا طبيعي وآمن؟ اكتشفوا الوجه الآخر!

هل جربتم جوزة الطيب مع الحليب؟ النتيجة مذهلة!

كيف تختارون نوع الخلّ المناسب لوصفتكم؟ إليكم السرّ خلف الطعم الشهي لمأكولاتكم!

إشتركي بنشرتنا الإخبارية