لعشاق التسالي المالحة: حضروا الكوكيز المالح في البيت بطعم لا يقاوم وبمكونات بسيطة

لعشاق التسالي المالحة حضروا الكوكيز المالح في البيت بطعم لا يقاوم وبمكونات بسيطة، ولا تترددوا في تذوق طعمه المقرمش والمميز.

من منا لا يحب تناول الكوكيز بقطع الشوكولاتة الذيذة، إلا أن الكوكيز المالح يبقى خيار مثالي لمن يفضلون الوجبات الخفيفة ذات النكهة المالحة. بالتالي يمكن تحضير هذه الوصفة بخطوات سهلة جدًا وتقديمها كوجبة خفيفة لذيذة أو كمقبلات إلى جانب الشاي أو القهوة.

كوكيز مالح لا يقاوم

طريقة التحضير

هل سبق وتذوقتم كوكيز الزعتر الأخضر بالطعم الرائع؟ لا تترددوا في تحضيره وتناوله، وإليكم فيما يلي طريقة تحضير الكوكيز المالح:

• في وعاء كبير، نخلط الدقيق مع البيكنج بودر والملح والفلفل الأسود.
• نضيف الزبدة إلى خليط الدقيق ونستخدم أطراف الأصابع لفرك الزبدة مع الدقيق حتى يصبح الخليط مثل فتات الخبز.
• نضيف جبنة البارميزان المبشورة ونخلط جيدًا.
• نضع الحليب تدريجيًا ونعجن حتى تتشكل عجينة متماسكة.
• نسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
• نفرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق.
• نستخدم كوب لتقطيع العجينة إلى دوائر.
• نضع الكوكيز على صينية خبز مغلفة بورق الزبدة.
• نرش بذور السمسم على سطح الكوكيز قبل الخبز.
• نخبز الكوكيز في فرن محمى مسبقًا لمدة 14 دقيقة.
• نترك الكوكيز يبرد قبل التقديم.

إليكم خطوات عمل مقرمشات الذرة لتسالي صحية بامتياز.