معظمنا نفعلها بشكل خاطئ: كيفية تخزين البطاطس بالطريقة الصحيحة

معظمنا نفعلها بشكل خاطئ إليكم كيفية تخزين البطاطس بالطريقة الصحيحة وبخطوات سهلة جدًا تابعوا كل التفاصيل في هذا المقال.

ias

يمكننا تحضير أنواع مختلفة ومتعددة من الأطباق باستخدام البطاطس ومنها البطاطس المهروسة والبطاطس مع الجبن وغراتان البطاطس وغيرها الكثير. ولكن رغم أنه طعام شائع ويستخدم في حياتنا اليومية، إلا أن كيفية حفظه قد تكون معضلة مثيرة للجدل. بالتالي معظمنا نفعلها بشكل خاطئ ولا نعرف ذلك حتى. اكتشفوا فيما يلي كيفية تخزين البطاطس لأطول فترة ممكنة، وحضروا أسهل 5 وصفات من البطاطس.

لماذا يخطئ معظم الناس في تخزين البطاطس؟

الخطأ الشائع الذي يعرفه قلة من الناس هو أن وضع البطاطس في الثلاجة ليس الخيار الأفضل! فالرطوبة تجعلها أقل طراوة وتعطيها طعم حلو. ويحدث هذا لأنه عندما يكون هذا الطعام في درجة حرارة منخفضة، يتم تحويل النشا بسهولة أكبر إلى سكر، بالتالي تتسبب هذه العوامل في تعفن الخضار وتقليل جودتها، مما يجعلها غير ملائمة للاستهلاك.

تخزين البطاطس في أكياس
تخزين البطاطس في أكياس

خطوات صحيحة لتخزين البطاطس

كل ما علينا فعله لجعل البطاطس تدوم لفترة أطول هو وضعها في مكان بارد ومظلم وجاف. وينصح باستخدام الأكياس الورقية البنية، لحمايتها من البكتيريا في حال ملامستها للأطعمة الأخرى، ويظل الخيار الأبسط هو باستخدام كيس بلاستيكي، وتوزيع بعض الثقوب فيه. من خلال اتباع هذه الخطوات، يمكن حفظ البطاطس لغاية شهر. إليكم طريقة بطاطس بالفرن بأسهل خطوات.

لا تتركوا البطاطس بجانب البصل

حتى مع وجود البطاطس داخل هذه الأكياس، نوصيكم بتجنب تخزينها بالقرب من البصل. فعندما يكونان معًا، يمكنهما إنتاج غازات تضر بالخضروات.

تخزين البطاطس إلى جانب البصل
تخزين البطاطس إلى جانب البصل

كيفية تخزين البطاطس المقشرة

بالنسبة للبطاطس المقشرة، فالوضع مختلف! إذ يجب وضعها في وعاء به ماء وتركها داخل الثلاجة، وهذا الإجراء يمنعها من التأكسد. فإذا كنتم ترغبون في تقشير جميع البطاطس في وقت واحد للاستفادة من الوقت لاحقًا، إذًا اتبعوا هذه الحيلة وستلاحظون أن البطاطس ستكون صالحة للاستهلاك لمدة 4 أيام. حضروا أشهى بطاطس بكريمة الطبخ وقدموها لأحبائكم.


مواضيع ذات صلة

هل تكرهون شرب الماء؟ إليكم 3 بدائل صحية

فوائد الكينوا: ماذا يحدث لجسمكم إذا أكلتم ملعقتان كبيرتان من هذه البذور المغذية يوميًا

جدول وجبات لو كارب لمدة 7 أيام خسارة وزن أكيدة

أفضل وجبات فطور لمريض السكر النوع الثاني

استهلكوها بشكل يومي في رمضان 6 أطعمة غنية بالألياف الصحية مناسبة للافطار

أشهى أكلات رمضانية بالصور والمقادير جربوها ولن تندموا!

كيفية خسارة الوزن بسرعة للنساء وبطرق ممتعة

فوائد عصير الأفوكادو للرجل وصفة سحرية!

علامات فساد البيض إكتشفوها معنا

سرّ طعم حشوة السمبوسة دجاج وصفات رمضانية لذيذة

إشتركي بنشرتنا الإخبارية