دراسة: مكون في ثلاجتك مفتاحك للعمر الطويل!

الجبنة من المنتجات الغذائية اللذيذة والموجودة في كلّ منزل وتنطوي أيضًا على فوائد غذائية كثيرة لكن من الضروري أن تتقني جيدًا طريقة حفظ كل نوع من الجبنة لسلامة غذاء عائلتك، لكن ما لا تعرفينه عن الجبنة أنها ليست لذيذة فحسب بل تطيل العمر أيضًا وهذا ما بيّنته الدراسات!

ias
مكون في الثلاجة يطيل العمر

توصّلت دراسة أجراها خبراء في جامعة ماكماستر الكندية الى أنّ تناول الجبنة قد يساعد الأشخاص على العيش لمدة أطول ويعاز ذلك الى المركّب الموجود في معظم أنواع الجبنة والذي يعرف باسم الاسبرميدين او spermidine ، الذي يساعد على عملية الأيض الخلوية، ويمكن أن يكون المفتاح لطول العمر.

ويوضح الخبراء في هذا السياق انّ الاسبرميدين يساهم في التخفيف من تضخم عضلات القلب والذي يرتبط بشكل مباشر في أمراض القلب والأوعية الدموية وبالتالي سيقلّل من خطر الإصابة بالمشكلات المرتبطة بفشل القلب. وبعبارة أخرى، يمكن للجبنة ان تكون مفيدة جدًا لصحة القلب! يُذكر أنّ هذا المركّب يتواجد في أنواع الجبنة الطويلة الأمد.

وأخيرًا، لكل من يعشقن تناول الجبنة هنيئًا لكنّ بالعمر الطويل! لكن حذاري الإفراط في ذلك وبخاصة الجبنة الصفراء لأنها غنية بالدهون والزيوت والإكثار منها قد يصبح ضارًا تمامًا كما هي الحال مع أيّ طعام آخر!

المصدر: موقع "عائلتي"


مواضيع ذات صلة

ما هي عشبة الماش؟ فوائدها وأهمّ المعلومات حولها

كيف يؤثر أكل السمك على ذكاء وسلوك الأطفال؟ إليكم النتائج العلمية

وداعًا للهبات الساخنة وتقلب المزاج: دليل غذائي للنساء في منتصف العمر

عشبة اللويزة: نبات عطري يمنح الجسم العديد من المنافع الصحية!

مكونات شوربة الخضار: طبق صحي وغني بالعناصر الغذائية!

فوائد الكريمة كراميل: حلى رائع بمكونات لذيذة!

بدائل الشوفان الصحية: تنوع غني بنفس الفوائد

قولوا وداعًا لآلام القولون.. اكتشفوا فوائد اليانسون للإمساك!

ما هو الصوص الإيطالي؟ وكيف يتم تحضيره واستخدامه في وصفات متنوعة؟

أكلات عربية شهية تجمع العائلة حول المائدة

إشتركي بنشرتنا الإخبارية