دراسة: مكون في ثلاجتك مفتاحك للعمر الطويل!

الجبنة من المنتجات الغذائية اللذيذة والموجودة في كلّ منزل وتنطوي أيضًا على فوائد غذائية كثيرة لكن من الضروري أن تتقني جيدًا طريقة حفظ كل نوع من الجبنة لسلامة غذاء عائلتك، لكن ما لا تعرفينه عن الجبنة أنها ليست لذيذة فحسب بل تطيل العمر أيضًا وهذا ما بيّنته الدراسات!

ias
مكون في الثلاجة يطيل العمر

توصّلت دراسة أجراها خبراء في جامعة ماكماستر الكندية الى أنّ تناول الجبنة قد يساعد الأشخاص على العيش لمدة أطول ويعاز ذلك الى المركّب الموجود في معظم أنواع الجبنة والذي يعرف باسم الاسبرميدين او spermidine ، الذي يساعد على عملية الأيض الخلوية، ويمكن أن يكون المفتاح لطول العمر.

ويوضح الخبراء في هذا السياق انّ الاسبرميدين يساهم في التخفيف من تضخم عضلات القلب والذي يرتبط بشكل مباشر في أمراض القلب والأوعية الدموية وبالتالي سيقلّل من خطر الإصابة بالمشكلات المرتبطة بفشل القلب. وبعبارة أخرى، يمكن للجبنة ان تكون مفيدة جدًا لصحة القلب! يُذكر أنّ هذا المركّب يتواجد في أنواع الجبنة الطويلة الأمد.

وأخيرًا، لكل من يعشقن تناول الجبنة هنيئًا لكنّ بالعمر الطويل! لكن حذاري الإفراط في ذلك وبخاصة الجبنة الصفراء لأنها غنية بالدهون والزيوت والإكثار منها قد يصبح ضارًا تمامًا كما هي الحال مع أيّ طعام آخر!

المصدر: موقع "عائلتي"


مواضيع ذات صلة

من الكرواسون إلى السوفليه… أكلات فرنسية تخطف القلوب قبل الأنظار

الإفراط في الأكل: كيف يؤثر على صحتكم ويخلق مشاكل بيئية؟

هل يتمتع الأشخاص الذين يتناولون أطعمة نباتية بمستويات أقل من المعادن الثقيلة السامة؟

نكهة البرياني: المزيج المثالي لتحضير ألذّ الأطباق الشرقية

طبخات رمضانية سهلة ولذيذة تجهزونها في دقائق!

طريقة عمل خبز محمّص...لتحضير مقبلات فاخرة

53% أقل عرضة للإصابة بمرض الزهايمر؟ اكتشفوا النظام الغذائي الذي يحمي الذاكرة

فوائد التين الشوكي…من تقوية المناعة إلى خفض الكوليسترول

المشمش: الطريقة الحلوة لدعم مستويات الحديد

اشربوا هذا المشروب الطبيعي واحرقوا الدهون بطريقة سهلة!

إشتركي بنشرتنا الإخبارية