دراسة: مكون في ثلاجتك مفتاحك للعمر الطويل!

الجبنة من المنتجات الغذائية اللذيذة والموجودة في كلّ منزل وتنطوي أيضًا على فوائد غذائية كثيرة لكن من الضروري أن تتقني جيدًا طريقة حفظ كل نوع من الجبنة لسلامة غذاء عائلتك، لكن ما لا تعرفينه عن الجبنة أنها ليست لذيذة فحسب بل تطيل العمر أيضًا وهذا ما بيّنته الدراسات!

ias
مكون في الثلاجة يطيل العمر

توصّلت دراسة أجراها خبراء في جامعة ماكماستر الكندية الى أنّ تناول الجبنة قد يساعد الأشخاص على العيش لمدة أطول ويعاز ذلك الى المركّب الموجود في معظم أنواع الجبنة والذي يعرف باسم الاسبرميدين او spermidine ، الذي يساعد على عملية الأيض الخلوية، ويمكن أن يكون المفتاح لطول العمر.

ويوضح الخبراء في هذا السياق انّ الاسبرميدين يساهم في التخفيف من تضخم عضلات القلب والذي يرتبط بشكل مباشر في أمراض القلب والأوعية الدموية وبالتالي سيقلّل من خطر الإصابة بالمشكلات المرتبطة بفشل القلب. وبعبارة أخرى، يمكن للجبنة ان تكون مفيدة جدًا لصحة القلب! يُذكر أنّ هذا المركّب يتواجد في أنواع الجبنة الطويلة الأمد.

وأخيرًا، لكل من يعشقن تناول الجبنة هنيئًا لكنّ بالعمر الطويل! لكن حذاري الإفراط في ذلك وبخاصة الجبنة الصفراء لأنها غنية بالدهون والزيوت والإكثار منها قد يصبح ضارًا تمامًا كما هي الحال مع أيّ طعام آخر!

المصدر: موقع "عائلتي"


مواضيع ذات صلة

جبنة الفيتا: من المائدة اليونانية إلى أطباقنا العربية بألذ الوصفات

فوائد زبدة اللوز: 10 أسباب ستجعلكم تعتمدونها في نظامكم الغذائي!

لا بيض ولا حليب: إليكم الخبز المصنوع منزليًا بالعجين الرقيق والناعم!

ما هو زيت الكانولا؟ فوائده وطرق استخدامه الأنسب في الطهي

اكتشفوا أفخم أنواع الهيل ولماذا يفضله الطهاة

إكتشفوا فوائد دبس التمر: مزايا وعجائب لا تعدّ ولا تحصى!

دبس الخروب: هل هو فعلًا طبيعي وآمن؟ اكتشفوا الوجه الآخر!

كيف تختارون نوع الخلّ المناسب لوصفتكم؟ إليكم السرّ خلف الطعم الشهي لمأكولاتكم!

الخس من الثلاجة إلى روتين العناية بالبشرة؟ نعم، ممكن!

هل تعلمون ماذا يحدث لجسمكم عند تناول الجوز يوميًا؟ بين الفوائد والأضرار

إشتركي بنشرتنا الإخبارية