دراسة: مكون في ثلاجتك مفتاحك للعمر الطويل!

الجبنة من المنتجات الغذائية اللذيذة والموجودة في كلّ منزل وتنطوي أيضًا على فوائد غذائية كثيرة لكن من الضروري أن تتقني جيدًا طريقة حفظ كل نوع من الجبنة لسلامة غذاء عائلتك، لكن ما لا تعرفينه عن الجبنة أنها ليست لذيذة فحسب بل تطيل العمر أيضًا وهذا ما بيّنته الدراسات!

ias

مكون في الثلاجة يطيل العمر

توصّلت دراسة أجراها خبراء في جامعة ماكماستر الكندية الى أنّ تناول الجبنة قد يساعد الأشخاص على العيش لمدة أطول ويعاز ذلك الى المركّب الموجود في معظم أنواع الجبنة والذي يعرف باسم الاسبرميدين او spermidine ، الذي يساعد على عملية الأيض الخلوية، ويمكن أن يكون المفتاح لطول العمر.

ويوضح الخبراء في هذا السياق انّ الاسبرميدين يساهم في التخفيف من تضخم عضلات القلب والذي يرتبط بشكل مباشر في أمراض القلب والأوعية الدموية وبالتالي سيقلّل من خطر الإصابة بالمشكلات المرتبطة بفشل القلب. وبعبارة أخرى، يمكن للجبنة ان تكون مفيدة جدًا لصحة القلب! يُذكر أنّ هذا المركّب يتواجد في أنواع الجبنة الطويلة الأمد.

وأخيرًا، لكل من يعشقن تناول الجبنة هنيئًا لكنّ بالعمر الطويل! لكن حذاري الإفراط في ذلك وبخاصة الجبنة الصفراء لأنها غنية بالدهون والزيوت والإكثار منها قد يصبح ضارًا تمامًا كما هي الحال مع أيّ طعام آخر!

المصدر: موقع "عائلتي"


مواضيع ذات صلة

أساليب لتجنب العطش في رمضان!

كلّ ما تودون معرفته عن جمعية " إطعام" السعودية للحد من هدر الطعام

وصفات سحور صحي ومشبع يمكنكم تحضيرها في 30 دقيقة أو أقلّ!

ماذا يمكن أن نفعل بالطحينة؟ أفضل الوصفات بنكهات شرقية!

هل الفول المدمس يزيد الوزن؟

4 بدائل لحليب نستله لم تعرفوها من قبل

حلويات ومشروبات ضيافة بسيطة وغير مكلفة بمكونات متوفرة لديكم

فوائد البصل الأخضر الصحية للجسم

السعرات الحرارية في شوربة الشوفان

أنواع قوالب المعمول الخشب وكيفية الإعتناء بها من سنة إلى أخرى

إشتركي بنشرتنا الإخبارية