من هم الأكثر عرضة للتسمم الغذائي؟

هل هناك فئة من الناس أكثر عرضة للتسمم الغذائي؟ وان كان ذلك صحيحاً، هل هناك احتياطات خاصة يجب عليهم اتخاذها؟ بعضالأشخاص عرضة أكثر لخطر التسمم الغذائي وعليهم اتخاذ المزيد من الاحتياطات:

ias

  • النساء الحوامل والمسنين، وأصحاب النظام المناعي الضعيف اكثر عرضة لالتهابات شديدة مثل الليستيريا، وينبغي أن يكونو حذرين جدا وبشكل خاص عدم استهلاك المنتجات الحيوانية غير المطبوخة جيدا. ينبغي عليهم تجنب الأجبان الطرية، النقانق غير المطبوخة وشرائح اللحوم المقطعة الباردة، والتي هي مصادر العدوى بالليستيريا. وينبغي عليهمأيضا تجنب العصير غير المعقم.
  • الطفل الرضيع أكثر عرضة لالتهابات حادة من السالمونيلا أو غيرها من الجراثيم التي يمكن أن تنمو في زجاجة الحليب ان تركت في درجة حرارة الغرفة لساعات. الطفل الرضيع بحاجة إلى عناية خاصة لذلك عليك أن تتاكدي من تنظيف زجاجة الطفل وتعقيمها وانه لم يبقى حليب أو بقايا عصير في الزجاجة لساعات.
  • الأشخاص الذين يعانون من أمراض الكبد هم عرضة للعدوى من جرثومة نادرة ولكنها خطيرة، موجودة في المحار لذلك ينبغي عليهم تجنب تناول المحار النيء.

مصدر المقال: موقع "عائلتي".


مواضيع ذات صلة

فوائد ورق الليمون عديدة، اليكم ابرزها

افضل عجينة سمبوسة بخطوات سريعة جدا

فوائد القرنفل على الريق وأبرز تأثيراته الصحيّة

طريقة لف السمبوسة مثلثات على أصولها!

الطريقة الصحيحة لقراءة القائمة الغذائية على المنتجات قبل شرائها

طرق سهلة تساعد على التخلص من بعض العادات الغذائية السيئة!

اكتشفوا حل للامساك الشديد بمكونات منزلية

فوائد الفلفل الاخضر على الصحّة

اكتشفوا تجربتي مع اكل الثوم قبل النوم، النتيجة خيالية

طبق اللحسه: كم سعرة حرارية فيه؟

إشتركي بنشرتنا الإخبارية