أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

من هم الأكثر عرضة للتسمم الغذائي؟

من هم الأكثر عرضة للتسمم الغذائي

هل هناك فئة من الناس أكثر عرضة للتسمم الغذائي؟ وان كان ذلك صحيحاً، هل هناك احتياطات خاصة يجب عليهم اتخاذها؟ بعضالأشخاص عرضة أكثر لخطر التسمم الغذائي وعليهم اتخاذ المزيد من الاحتياطات:

  • النساء الحوامل والمسنين، وأصحاب النظام المناعي الضعيف اكثر عرضة لالتهابات شديدة مثل الليستيريا، وينبغي أن يكونو حذرين جدا وبشكل خاص عدم استهلاك المنتجات الحيوانية غير المطبوخة جيدا. ينبغي عليهم تجنب الأجبان الطرية، النقانق غير المطبوخة وشرائح اللحوم المقطعة الباردة، والتي هي مصادر العدوى بالليستيريا. وينبغي عليهمأيضا تجنب العصير غير المعقم.
  • الطفل الرضيع أكثر عرضة لالتهابات حادة من السالمونيلا أو غيرها من الجراثيم التي يمكن أن تنمو في زجاجة الحليب ان تركت في درجة حرارة الغرفة لساعات. الطفل الرضيع بحاجة إلى عناية خاصة لذلك عليك أن تتاكدي من تنظيف زجاجة الطفل وتعقيمها وانه لم يبقى حليب أو بقايا عصير في الزجاجة لساعات.
  • الأشخاص الذين يعانون من أمراض الكبد هم عرضة للعدوى من جرثومة نادرة ولكنها خطيرة، موجودة في المحار لذلك ينبغي عليهم تجنب تناول المحار النيء.

مصدر المقال: موقع "عائلتي".

إختبار الشخصية

إختبار الشخصية: أي صلصة أنت؟