وصفات فطور سعودي…تعرّفوا على أشهى الأطباق الشعبية
نشر في 05.11.2025
الفطور لا يتعلق فقط ببدء اليوم بل يتعلق ببدئه بشكل صحيح. حيث يمكن لوجبة مُعدّة بعناية أن تمدنا بالطاقة وتعزز تركيزنا وتهيئ ليوم عمل مثمر!

ولكن ليس من الضروري أن يكون العثور على أفكار لوجبة فطور سريعة ومغذية ومرضية للعمل تحديًا. كما يمكننا تحضير وجبات الفطور الجاهزة لتبسيط صباحنا، وهذا يكمن بوجود خيارات سريعة ومغذية وسهلة لإبقائنا نشيطين طوال اليوم. وإليكم 5 وصفات فطور صحية وسريعة للموظفين.
تُعد أطباق العصائر النباتية وجبة إفطور نباتية منعشة وسهلة التحضير. فهي مليئة بالفيتامينات ومضادات الأكسدة والألياف، وهي رائعة لتعزيز الطاقة. تضيف الغرانولا وبذور الشيا قرمشة مرضية وأحماض أوميغا 3 الدهنية لصحة الدماغ.
يُعد الشوفان خيارًا مثاليًا للصباح المزدحم. يتم تحضيره في الليلة السابقة، فهو غني بالألياف وأحماض أوميغا 3 الدهنية، مما يساعدنا على الشعور بالشبع والنشاط طوال اليوم. وتضيف الفاكهة الطازجة حلاوة طبيعية وفيتامينات أساسية.

يشبع خبز الموز الرغبة الشديدة في تناول الحلويات مع توفير العناصر الغذائية الأساسية مثل البوتاسيوم وفيتامين B6 من الموز. حيث تضيف كريمة الجبن المثلج بالجبنة الكريمية لمسة نهائية كريمية منعشة، مما يجعله خيارًا رائعًا لصباح مبهج.
يجمع مخبوز الشوفان هذا بين النكهات المريحة للتفاح والقرفة في طبق شهي وغني بالعناصر الغذائية. حيث يوفر الشوفان طاقة تدوم طويلاً، بينما يضيف التفاح والقرفة حلاوة ودفئًا طبيعيين. من السهل تحضيره مسبقًا وتقسيمه في الصباحات المزدحمة.
لقيمات لفائف القرفة هي حلوى لذيذة ومثالية للمشاركة في حفلات المكتب أو الاستمتاع بها مع قهوة الصباح. هذه المعجنات بحجم اللقمة طرية ولذيذة ومغطاة بطبقة خفيفة للحصول على القدر المناسب من الحلاوة. وإليكم وصفات فطور بدون خبز: صحية وسريعة ومناسبة للدايت.
بارفيه الزبادي اليوناني هو خيار غني بالبروتين وسريع التحضير. وهي تدعم عملية الهضم بالبروبيوتيك وتوفر قرمشة مرضية من الجرانولا. كما توفر إضافة بذور الكتان المزيد من أوميغا 3 لصحة الدماغ.

تجمع هذه اللفافة بين البروتين الموجود في زبدة الفول السوداني والبوتاسيوم الموجود في الموز، مما يجعلها وجبة فطور متوازنة وسهلة الحمل. إنها مثالية للحفاظ على مستويات الطاقة أثناء الصباح المزدحم وترضي الرغبة الشديدة في تناول الحلويات بطريقة صحية.
مهلبية بذور الشيا هي خيار خفيف ومغذي غني بالألياف وأحماض أوميغا 3 الدهنية ومضادات الأكسدة. يضيف التوت المجمّد نكهة منعشة، مما يجعلها خيارًا ممتازًا لوجبة فطور حلوة وصحية في آن واحد.
يعد خبز الأفوكادو المحمص خيارًا نباتيًا كلاسيكيًا غنيًا بالدهون الصحية والألياف. يضيف مذاق الطماطم نكهة منعشة ويعزز الطبق بمضادات الأكسدة مثل الليكوبين. هذه الوجبة سريعة ومرضية ومثالية لبداية مغذية لليوم.
تُعد وجبة البوريتو على الفطور خياراً لذيذاً للوجبات السريعة المليئة بالبروتين والخضروات. حيث يوفر البيض والجبن طاقة دائمة، بينما تضيف الخضروات المقلية نكهة وفيتامينات أساسية. ويسهل تغليفها في خبز التورتيلا الاستمتاع بها أثناء التنقل.

هذا الفطور الرائع غني بأحماض أوميغا 3 الدهنية والبروتين. ووفقًا لإحدى الدراسات، فإن استهلاك أحماض أوميغا 3 الدهنية يحسن من قدرة الذاكرة والرفاهية الإدراكية بشكل عام تضيف الجبنة الكريمية والخيار نكهة كريمية ومقرمشة، بينما يوفر الشبت نكهة عشبية منعشة.
هذه اللمسة النباتية على البوريتو الكلاسيكي مليئة بالنكهة والعناصر الغذائية. مع مزيج من الفاصوليا السوداء والأفوكادو والخضروات المقلية، فهو خيار فطور مشبع وسهل الحمل.
كما يوفر هذا البوريتو توازنًا من البروتين والدهون الصحية والألياف لإبقائنا ممتلئين ونشيطين. من السهل تحضيرها مسبقًا والاستمتاع بها أثناء التنقل.توست البطاطا الحلوة مع زبدة المكسرات
علاوة على ذلك، يعد خبز البطاطا الحلوة المحمص بديلًا مبتكرًا للخبز المليء بفيتامينات A و C. تضيف زبدة المكسرات والموز دهونًا صحية وحلاوة طبيعية، مما يجعله خيارًا معززًا للطاقة وخاليًا من الغلوتين.
يجمع هذا الفطور اللذيذ بين بروتين البيض ومضادات الأكسدة الموجودة في الجرجير. قشرة القرنبيط خالية من الغلوتين بشكل طبيعي وتضيف قرمشة خفيفة، مما يجعلها مغذية ولذيذة في آن واحد.
هذا الفطور المقلي الغني بالبروتين مليء بنقانق الدجاج الخالية من الدهون والخضروات الطازجة، مما يوفر مزيجًا متوازناً من البروتين والألياف. إنه سريع التحضير ولذيذ ومثالي للراغبين في الحفاظ على صحة العضلات ومستويات الطاقة طوال اليوم.

التوفو المخفوق هو فطور متعدد الاستخدامات وغني بالبروتين ومثالي للنباتيين. حيث يضيف الكركم لوناً ذهبياً وفوائد مضادة للالتهابات، بينما تعزز الخميرة الغذائية النكهة بطعم الجبن والأومامي. وتضمن إضافة السبانخ والفطر الحصول على وجبة متكاملة وغنية بالعناصر الغذائية.
تُعد هذه الفطيرة اللذيذة، وجبة إفطار نباتية غنية بالبروتين ومتعددة الاستخدامات. وهي مصنوعة من دقيق الحمص ومليئة بالخضروات الطازجة، وتوفر جرعة كبيرة من البروتين والألياف والفيتامينات الأساسية. وهي سريعة التحضير، وخالية من الغلوتين بشكل طبيعي، ومثالية للصباح المزدحم. وليوم مليء بالطاقة والنشاط.. إليكم أفكار أكل فطور صحي!
برأيي الشخصي كمحررة، تعد وجبة الفطور من أهم الوجبات التي علينا تناولها خلال اليوم، لأنها تمدنا بالطاقة والنشاط، وتمنحنا العديد من الفوائد!