هل جربتم أكل قشر الكيوي؟ فوائد غير متوقعة لجسمكم

هل جربتم أكل قشر الكيوي من قبل؟ وهل تعلمون أنه يحتوي فوائد متنوعة قد تفاجئكم؟ سنتعرف على هذه الإجابات بالتفصيل من خلال هذا المقال.

عندما نأكل الكيوي، غالبًا ما نقوم بتقشيره والتخلص من القشرة الخارجية ذات الملمس المشعر، من دون أن نعلم أن هذه القشرة تخبئ كنزًا غذائيًا مذهلًا. في الواقع، قشر الكيوي يحتوي مجموعة من العناصر الغذائية التي يمكن أن تقدم فوائد صحية مذهلة وغير متوقعة للجسم. تعرفوا أيضًا على فوائد الكيوي على الريق: لن تتوقعوا مدى انعكاسه الإيجابي على صحتكم.

فوائد مذهلة قد تصدمكم

فيما يلي نستعرض لكم أبرز وأهم فوائد قشر الكيوي، ودوره في تعزيز صحة الجسم:

غني بالألياف

يحتوي قشر الكيوي نسبة عالية من الألياف الغذائية، والتي تساهم في تحسين صحة الجهاز الهضمي، تقليل الإمساك، وتنظيم حركة الأمعاء. وتناول القشر مع اللب يضاعف تقريبًا كمية الألياف التي تحصلون عليها مقارنة بأكل اللب فقط.

تعزيز المناعة

قشر الكيوي غني بمضادات الأكسدة مثل فيتامين C وفيتامين E، وهي عناصر تؤدي دورًا كبيرًا في تعزيز جهاز المناعة، مكافحة الالتهابات، وتقليل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة. وجاءت هذه المعلومات بحسب موقع health.clevelandclinic.

صحة الجلد

بفضل احتوائه مضادات الأكسدة والفيتامينات، فإن قشر الكيوي يساهم في حماية خلايا الجلد من التلف الناتج عن الجذور الحرة، كما يساعد في تحسين نضارة البشرة وتقليل علامات التقدم في السن.

خفض الكوليسترول

الألياف الموجودة في قشر الكيوي وخصوصًا النوع القابل للذوبان تساعد في تقليل امتصاص الكوليسترول الضار في الجسم، مما يدعم صحة القلب ويقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب. وإليكم فاكهة تخفض الكوليسترول.

خصائص مضادة للبكتيريا

تشير بعض الدراسات إلى أن قشر الكيوي يمتلك خصائص مضادة للبكتيريا، ما يجعله مفيدًا في مكافحة بعض أنواع العدوى، خصوصًا تلك المرتبطة بالجهاز الهضمي.

كيف يمكن تناول قشر الكيوي؟

رغم ملمسه غير المحبب للبعض، يمكن التغلب على ذلك بغسله جيدًا وفركه تحت الماء لإزالة الوبر، ثم تقطيعه أو إضافته إلى العصائر أو الخلطات الخضراء (السموذي). كما يمكن أيضًا اختيار الأنواع ذات القشرة الأقل خشونة مثل الكيوي الذهبي.

تحذير مهم وضروري

ينصح دائمًا بغسل الكيوي جيدًا قبل تناوله بقشره لإزالة أي مبيدات حشرية أو أوساخ عالقة. كما يفضل تجنب تناول القشر بالنسبة لمن يعانون من حساسية تجاه فاكهة الكيوي.

قد تبدو فكرة تناول قشر الكيوي غريبة في البداية، لكنها تستحق التجربة نظرًا للفوائد الصحية التي يقدمها. ربما حان الوقت لإعادة التفكير في طريقة تناول هذه الفاكهة اللذيذة واستغلال كل جزء منها لصحة أفضل. وفي سياق مشابه، قد يهمكم الاطلاع على كيف نجعل الكيوي يستوي بسرعة بطرق بسيطة وفعالة.