القهوة ليست مجرّد مشروب بل نتيجة حتمية لرحلة طويلة تمتد لمئات السنين من الخبرة

تعود أصول القهوة إلى إثيوبيا، حيث يسري الاعتقاد أنها اكتشفت لأول مرة في القرن التاسع الميلادي، من قبل راعي أغنام.

ووفقًا للأسطورة، اكتشف راعي غنم تأثير حبوب القهوة عندما لاحظ أن أغنامه أصبحت أكثر نشاطًا بعد تناولها لهذه الحبوب، إليكم كيفية تحضير القهوة العربية.

أنواع القهوة المختلفة

القهوة من أكثر المشروبات شعبية حول العالم، حيث تتنوع أشكالها وطرق تحضيرها بشكل كبير، جرّبوا وايت موكا حار بنكهة القهوة الفاخرة.

في هذا القسم، سوف نستعرض بعض الأنواع الأكثر شهرة وتأثيرًا في عالم القهوة:

• الإسبريسو هو القهوة القوية، التي تُحضّر عن طريق دفع الماء الساخن عبر حبوب القهوة المطحونة تحت ضغط عالٍ.
• يتمّ تقديم الإسبريسو في أكواب صغيرة، وهي أساس للعديد من الأنواع الأخرى من القهوة، ممّا يجعلها نقطة انطلاق مميزة لكل عشاق القهوة.
• من ثم يأتي اللاتيه، الذي يشتمل على مزيج من الإسبريسو وحليب البخار، ممّا يجعله ناعمًا وكريميًا.
• غالبًا ما يتمّ تزيين سطح اللاتيه برسمات جميلة من الرغوة، ممّا يمنح لمسة فنية إلى المشروب.
• إنّ المكونات الأساسية لهذه القهوة تجعلها مثالية لمن يفضلون النكهات الأكثر اعتدالًا.
• أما بالنسبة للكابتشينو، فهو نوع آخر يحظى بشعبية كبيرة ويتميز بتوازن مثالي بين الإسبريسو وحليب البخار والرغوة.
• يتمّ استخدام عادةً حليباً كامل الدسم للحصول على قوام كريمي وغني.
• الكثيرون يشربونه في الصباح باعتباره وسيلة رائعة لبدء اليوم.
• وبالحديث عن القهوة التركية، فإنها تجربة فريدة بفضل طريقة تحضيرها التي تشمل غلي حبوب القهوة الناعمة مع الماء والسكر في وعاء خاص معروف بـ “الجزوة”.
• يتمّ تقديم القهوة التركية عادة مع حصة من الشوكولاتة أو المكسرات، مما يمنحها طابعًا تقليديًا مميزًا.

يختلف كلّ نوع من أنواع القهوة في طرق التحضير والمكونات، ممّا يُبرز ثراء تنوع القهوة كجزء لا يتجزأ من الثقافة والموروث الشعبي في بلدان عديدة.

وبالتالي، تستمر القهوة في جذب عشاقها بمختلف أنواعها وأشكالها.

فوائد القهوة الصحية

القهوة واحدة من أكثر المشروبات استهلاكًا في العالم، حيث تتمتع بشعبية كبيرة في العديد من الثقافات.

يتميز هذا المشروب، الذي يحتوي الكافيين، بعدد من الفوائد الصحية المثيرة للاهتمام.

ففي السنوات الأخيرة، تناولت العديد من الأبحاث والدراسات العلمية تأثيرات القهوة الإيجابية على التركيز وزيادة الطاقة، ممّا يجعلها خياراً مفضلاً للعديد من الناس في الصباح.

حيث يمكن أن تدعم القهوة تحسين التركيز واليقظة.

فالكافيين الموجود في القهوة يعمل على تنبيه الجهاز العصبي المركزي، ممّا يتيح تحسين الأداء العقلي وزيادة القدرة على التفكير.

برأيي الشخصي، كمحرّرة، إنّ القهوة هو المشروب الأكثر طلبًا حول العالم، لكن من المهم تناوله باعتدال كي لا تتعرّضوا لمخاطر صحية في حال الإفراط في تناوله.