تناولوا هذه الأطعمة والفواكه وأدعموا صحتكم…معلومات قيمة ستفيدكم

يمكن للطعام الذي تتناولونه كل يوم أن يؤثر تأثيرا ملحوظا على الصحة، فالنظام الغذائي يؤثر على احتمالية الإصابة ببعض الأمراض.

كالسرطان أو أمراض القلب والسكري من النوع الثاني،إضافة إلى احتمالية الإصابة بانخفاض كثافة العظام وفقدان قوة العضلات مع التقدّم في العمر، إليكم جدول الغذاء الصحي اليومي دليلكم لأفضل الوجبات والنصائح.

النظام الغذائي والصحة

للحفاظ على الصحة، إحرصوا على تناول الأطعمة والفواكه الغنيّة بالعناصر الغذائية مثل الفواكه الملونة (حمراء، صفراء، خضراء، زرقاء، وبيضاء).

إضافة إلى الخضراوات، والحبوب الكاملة، والمكسرات، والبقوليات، والبيض، واللحوم الخالية من الدهون، والأسماك، ومنتجات الألبان قليلة الدسم.

لذلك يدعم النظام الغذائي الصحي وظائف الجسم المختلفة، ويسمح بتعزيز المناعة، والمساعدة في الحفاظ على وزن صحي.

دون أن ننسى دوره في الوقاية من الأمراض المزمنة مثل أمراض القلب والسرطان، جرّبوا خبز الشوفان بالعسل.

فوائد تناول الفواكه والخضراوات:

• تعزيز المناعة: تحمي الفواكه والخضراوات من الأمراض، لذلك تسمح بتعزيز صحة الجهاز المناعي. 
• الحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية: تلعب مضادات الأكسدة في الفواكه الحمراء دورًا في تقليل خطر الإصابة بتصلّب الشرايين وارتفاع ضغط الدمّ. 
• دعم صحة الجهاز الهضمي: تعمل الألياف الموجودة في الفواكه على تحسين عملية الهضم. 
• تحسين صحة العين والجلد: تسمح الفواكه والخضراوات بالمحافظة على صحة البشرة وتقوية البصر، خاصة الفواكه الخضراء والصفراء. 
• الوقاية من السرطان: تشير الدراسات إلى أنّ تناول مجموعة متنوعة من الفواكه والخضراوات بإمكانه التقليل من خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان. 

أمثلة على أطعمة لدعم الصحة: 

• الفواكه الملونة: مثل الفراولة والتوت (الأحمر والأزرق)،البرتقال،التفاح،الأفوكادو،الموز،الرمان،العنب،التين والبلح.
• الخضراوات: مثل البصل،الجزر،القرنبيط،الخيار والثوم.
• المكسرات والبذور: مثل اللوز،بذور الشيا،الجوز والفول السوداني.
• البروتينات الصحية: مثل البيض،اللحوم الخالية من الدهون،الدواجن والأسماك.
• الحبوب الكاملة: مثل الأرز البني والشوفان والقمح.
• البقوليات: مثل العدس والفاصوليا.

نصائح إضافية لنظام غذائي صحي:

• تناولوا 400 غرام على الأقل (ما يعادل 5 حصص) من الفاكهة والخضراوات يوميًا، وفقًا لمنظمة الصحة العالمية. 
• قللوا من تناول الملح والسكر والدهون غير الصحية. 
• اشربوا كمية كافية من الماء للحفاظ على ترطيب الجسم. 

أطعمة ننصحكم بإضافتها إلى نظامكم الغذائي

نقدّم لكم أبرزها:

اللوز

اللوز مثال جيّد على ذلك، فهو من المكسرات الشجرية التي تستطيعون تناولها كاملةً أو مطحونةً على شكل زبدة وكل ما بينهما.

لذلك يمنح اللوز نكهة قرمشة على الوجبات الخفيفة والسلطات والأطباق من المقبلات إلى الحلويات، كالأساي بيري.

التفاح

وسواءً كنتم تفضلون المذاق الحلو أو الحامض، فستجدون من بين أصناف التفاح المتنوعة ما يرضي ذوقكم.

لذلك التفاح أيضًا مصدر جيد للألياف، إذ يحتوي قشر التفاح أليافًا لا تتحلّل بالماء، أو المعروفة بالألياف غير القابلة للذوبان.

أمّا لُب التفاحة، فيحتوي أليافًا قابلة للذوبان تتحوّل إلى أحد أشكال الهُلام أثناء انتقالها عبر الأمعاء.

برأيي الشخصي، كمحرّرة،يرتبط تناول الأطعمة الغنيّة بالعناصر المغذية بانتظام لفترات طويلة بانخفاض خطر الإصابة ببعض الأمراض المزمنة.