غذاؤكم دواؤكم.. أفضل الأطعمة التي يجب تناولها في شهر October!

في شهر أكتوبر، تتغير الأجواء ويبدأ الخريف، مما يجعل الأطعمة الموسمية ذات صلة كبيرة بصحتكم. إليكم بعض المأكولات الشائعة واللذيذة في هذا الشهر!

مع حلول الخريف، يُصبح شهر أكتوبر شهر القرع الرائع وبداية موسم الخضراوات الجذرية الشهية – وحصاد التفاح بالطبع! إنه رسميًا موسم الأطعمة الدافئة والمريحة، ومع وفرة الفواكه والخضراوات الطازجة القادمة من البساتين والحقول هذا الشهر. وإليكم جدول الغذاء الصحي اليومي دليلكم لأفضل الوجبات والنصائح.

أهم نصائح التغذية لشهر أكتوبر

التركيز على تقوية المناعة:

• تناول أطعمة غنية بـ فيتامين C مثل: البرتقال، الكيوي، الليمون، الفلفل الأحمر، والبقدونس.
• بقالة
• إضافة الزنجبيل والعسل والقرفة إلى المشروبات الساخنة لدعم المناعة ومقاومة نزلات البرد.

اختيار وجبات دافئة ومغذية

• الاعتماد على الشوربات واليخنات بالخضروات الموسمية (القرع، الجزر، البطاطس، الكرنب).
• تناول الحبوب الكاملة كالقمح الكامل والشوفان لتوفير طاقة مستدامة خلال اليوم.

الاستفادة من خيرات الخريف

• الفواكه الموسمية مثل التفاح، العنب، التين، والرمان غنية بمضادات الأكسدة.
• الخضروات مثل القرع العسلي والشمندر تعزز الدورة الدموية وتحافظ على دفء الجسم.

مراقبة السوائل والكافيين

• مع انخفاض درجات الحرارة، يميل الناس لتقليل شرب الماء، لكن حاولوا الحفاظ على 8 أكواب يوميًا.
• التقليل من المنبهات (القهوة والشاي الأسود) لأنها قد تسبب جفافًا خفيفًا.

تناول دهون صحية

• إضافة الأسماك الدهنية (السردين، السلمون) مرة أو مرتين أسبوعيًا لتقوية المناعة والمفاصل.
• استخدام زيت الزيتون بدل الزيوت النباتية المكررة.

أفضل الأطعمة في شهر أكتوبر

اليقطين (القرع): 

يعتبر من أشهر الخضروات في الخريف، ويمكن استخدامه في الحساء، الفطائر، وحتى المشروبات. وإليكم وجبات غذائية متوازنة فطور غذاء عشاء : دايت صحي ومتوازن لصحة أفضل.

التفاح: 

فصل الخريف هو موسم حصاد التفاح، ويمكن تناوله كفاكهة أو في فطائر التفاح والحلويات الأخرى.

الرمان: 

من الفواكه الخريفية المليئة بالعناصر الغذائية، ويستخدم في السلطات والعصائر.

الفطر (الكمأ): 

هذا الموسم هو وقت جمع أنواع مختلفة من الفطر، ويستخدم في العديد من الأطباق مثل الحساء والصلصات.

الكستناء: 

تعتبر الكستناء المحمصة من المأكولات الشهيرة في هذا الشهر.

الجزر: 

الجزر الخريفي يكون طريًا وحلوًا، ويمكن إضافته إلى الشوربات أو السلطات.

الحمضيات:

تعتبر الحمضيات من الأطعمة الغنية بفيتامين سي الذي يمنع ويحارب سرطان الثدي، فضلًا عن احتوائهم الفولات والكالسيوم، لذا يُنصح بتناول الليمون والبرتقال واليوسفي والجوافة كوجبة خفيفة بين الوجبات أو إضافتهم إلى السلطات والأطعمة.

التوت:

يعد التوت من الأطعمة الغنية بالفيتامينات ومضادات الأكسدة التي تعمل على إصلاح الخلايا التالفة وتمنع انتشار الخلايا السرطانية، كما أنها تساعد على تقوية المناعة والوقاية من الأمراض.

الأسماك الدهنية:

يمكن للأسماك الدهنية أن تقلل من الالتهاب المرتبط بسرطان الثدي، ووفقًا لدراسة أجريت عام 2020 فإن النساء اللاتي يتناولن كميات كبيرة من الأسماك الدهنية يقل خطر إصابتهن بسرطان الثدي عن النساء اللاتي لا يتناولن الأسماك الدهنية.

الثوم:

يحتوي الثوم مركبات كبريتية تمنع تجلط الدم وتقوي المناعة وتقلل من خطر الإصابة بسرطان الثدي. وإليكم أطعمة صحية واقتصادية غنية بالبروتينات ادخلوها إلى نظامكم الغذائي.

برأيي الشخصي كمحررة، تتنوع الأطعمة مع تغير المواسم والفصول، فكل شهر يحمل معه أنواع من الفاكهة والخضار المفيدة للجسم والصحة العامة!