ادمجوا هذه المكونات البسيطة واكتشفوا أسرارها الصحية التي ستغيّر أجسامكم!

الجمع بين الأطعمة يعد فلسفة غذائية مهمة، حيث يجب علينا معرفة أنواع الطعام التي يمكننا دمجها معًا. تابعوا المزيد لمعرفة التفاصيل!

يعتقد مؤيدو الحميات الغذائية القائمة على الجمع بين الأطعمة أن الجمع غير السليم بين الأطعمة قد يؤدي إلى الأمراض، وتراكم السموم، ومشاكل في الجهاز الهضمي. كما يعتقدون أن الجمع الصحيح بين الأطعمة قد يُساعد في تخفيف هذه المشاكل. وفي سياق متصل، إليكم فواكه لا تؤكل مع بعضها : إحذروا فقد تتسبّب بمشاكل صحيّة.

لحم البقر مع البروكلي

يُشكّل لحم البقر مع البروكلي مزيجًا مثاليًا لتعزيز امتصاص الحديد ودعم مستويات الطاقة. حيث يعمل حديد اللحم البقري بشكل أفضل عند دمجه مع فيتامين ج الموجود في البروكلي، مما يجعل هذه التركيبة الكلاسيكية غنية بالعناصر الغذائية.

البيض والخضراوات النيئة

يمكن أيضًا الحصول على تغذية غنية بتناول البيض مع الخضراوات النيئة. فقد وجدت إحدى الدراسات أن تناول ثلاث بيضات كاملة مع السلطة يزيد من امتصاص الكاروتينات – وهي نوع من المغذيات النباتية ذات تأثيرات مضادة للأكسدة والالتهابات – بما يصل إلى ثمانية أضعاف مقارنةً بتناول السلطة وحدها. احتفظ بالبيض المسلوق في متناول يدكم للاستمتاع بهذه التركيبة الغنية.

الدجاج مع السبانخ

يُعد الدجاج مع السبانخ خيارًا ممتازًا لدعم العضلات وتقوية العظام. يُساعد البروتين الموجود في الدجاج على إصلاح وبناء العضلات، بينما تُساهم السبانخ في توفير المغنيسيوم وفيتامين ك لتقوية العظام. وقد يهمكم الإطلاع على السبانخ النيئة أم المطبوخة؟ أيّها أكثر فائدة؟

الجزر وزيت الزيتون

تُظهر الأبحاث research shows أن طهي الجزر، وخصوصًا بزيت الزيتون، يُحسّن قيمته الغذائية. ويرجع ذلك إلى أن البيتا كاروتين، وهو مضاد أكسدة موجود في الجزر، قابل للذوبان في الدهون. هذا يعني أن الجسم يمتصه بشكل أفضل عند تناوله مع الدهون الصحية. يُحوّل الجسم البيتا كاروتين إلى فيتامين أ، الضروري للرؤية، ووظائف المناعة، ونمو الخلايا، وغيرها.

الديك الرومي مع براعم البروكسل

يُوفر تناول الديك الرومي مع براعم بروكسل بروتينًا خاليًا من الدهون وعناصر غذائية داعمة للمناعة في وجبة واحدة. حيث يُعزز الديك الرومي تعافي العضلات، بينما تُوفر براعم بروكسل فيتامين ج ومضادات الأكسدة التي تُساعد على تقوية جهاز المناعة.

لحم الضأن مع الجزر

يُقدم لحم الضأن المُقدم مع الجزر مزيجًا غنيًا بالعناصر الغذائية يُعزز المناعة وصحة البصر. حيث يُوفر لحم الضأن الزنك والبروتين اللازمين لوظيفة المناعة، بينما يُوفر الجزر بيتا كاروتين الذي يُحوّله الجسم إلى فيتامين أ. وهل تعلمون ما هو الفرق بين لحم الضأن والغنم ؟ إليكم الإجابة الصحيحة.

سمك السلمون مع الهليون

يمنح سمك السلمون مع الهليون جسمكم دفعة قوية لصحة الدماغ والهضم. تُغذي أحماض أوميغا 3 الموجودة في سمك السلمون الدماغ، بينما يُضيف الهليون الألياف وحمض الفوليك اللذين يُساعدان على الهضم السلس.

برأيي الشخصي كمحررة، يمكننا الاستفادة من دمج بعض أنواع الأطعمة للاستفادة القصوى من فوائدها الصحية التي تعود بالمنفعة الكبيرة على الجسم!