الديك الرومي: لحم قليل الدسم مفيد للعضلات.. إليكم فوائده الرائعة!

الديك الرومي غني بالبروتين وقليل الدسم، ويُعد مصدر لعناصر غذائية مهمة لصحة الجسم، مثل الزنك والسيلينيوم والبوتاسيوم والفوسفور وفيتاميني ب6 وب12.

لذا، إذا كنتم من مُحبي الدجاج ولكنكم ترغبون في تنويع قائمة طعامكم، فابدئوا بإضافة الديك الرومي إلى نظامكم الغذائي. فبالإضافة إلى مذاقه اللذيذ، يُقدّم هذا اللحم الخالي من الدهون العديد من الفوائد الصحية، خصوصًا للأشخاص الذين يمارسون الرياضة أو يُريدون ضبط مستوى الكوليسترول في الدم. وقد يهمكم معرفة ما الأسباب وراء عدم تناولنا لبيض الديك الرومي؟

فوائد تناول الديك الرومي طوال العام

الديك الرومي لحم أبيض يحتوي دهون أقل بكثير من اللحوم الحمراء، مثل لحم البقر. إليكم بعض الأسباب الرئيسية لإدراج هذا النوع من للحوم في قائمة طعامكم:

1- مصدر غني بالبروتين الخالي من الدهون

يُعد الديك الرومي مصدرًا رائعًا للبروتين عالي الجودة. ومثل الدجاج والبيض، يُعدّ هذا النوع من اللحوم حليفًا ممتازًا لمن يمارسون الأنشطة البدنية، إذ يساعد على بناء العضلات وإصلاحها، بالإضافة إلى دعم نمو الخلايا ووظائف الجهاز المناعي.

2- قليل الدسم

يتميز لحم الديك الرومي، وخصوصًا القطع الخالية من الدهون مثل الصدر، بانخفاض محتواه من الدهون المشبعة، مما يجعله خيارًا جيدًا للأشخاص الذين يسعون إلى التحكم في وزنهم أو الحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية.

3- غني بفيتامينات ب

يُعد الديك الرومي مصدرًا لفيتامينات ب، مثل فيتامين ب6 (البيريدوكسين)، والنياسين (ب3)، والريبوفلافين (ب2). تؤدي هذه الفيتامينات دورًا مهمًا في إنتاج الطاقة، ووظائف الدماغ، والتمثيل الغذائي.

4- مصدر لمعادن أساسية

يُعدّ الديك الرومي مصدرًا جيدًا للمعادن مثل الفوسفور، المهم لصحة العظام والأسنان، والسيلينيوم، وهو مضاد للأكسدة يساعد على حماية الخلايا من التلف ويقوي جهاز المناعة.

من ناحية أخرى، لا يقتصر دور الزنك على تقوية المناعة فحسب، بل يُحارب أيضًا العدوى ويُعزز التئام الجروح، بالإضافة إلى مشاركته في تخليق الحمض النووي واستقلاب البروتين والكربوهيدرات.

5- المساعدة على ضبط مستوى الكوليسترول

يُعدّ الديك الرومي، كونه لحمًا خاليًا من الدهون وغنيًا بالبروتين، خيارًا أفضل للأشخاص الذين يرغبون في تقليل تناول الدهون المشبعة وبالتالي الحفاظ على توازن مستويات الكوليسترول.

6- المساهمة في الشعور بالشبع

يزيد البروتين الموجود في الديك الرومي من الشعور بالشبع، مما قد يكون مفيدًا لمن يحاولون التحكم في نظامهم الغذائي وتجنب الإفراط في تناول الطعام.

كيفية تناول الديك الرومي

يمكن تناول الديك الرومي بطرق مختلفة. على سبيل المثال ولوجبة يومية بسيطة، يمكننا شراء الديك الرومي فيليه وتحضيره مشويًا متبلًا بالأعشاب.

ومن الخيارات اللذيذة الأخرى تقطيع الديك الرومي إلى شرائح رفيعة وخلطه مع خضراوات طازجة كالخس والجزر والطماطم والخيار، لتحضير سلطة خفيفة وغنية بالبروتين. كما يمكننا أيضًا استخدام الديك الرومي المقطع في حشوات الفطائر أو حتى في النقانق. وفي سياق متصل، إليكم فوائد صدور دجاج مصدر صحي لكل وجبة.

من ناحية أخرى، تجدر الإشارة إلى أن شرائح الديك الرومي التي نتناولها مع الخبز أو في الساندويتش هي نسخة مُصنّعة من صدر الديك الرومي، لذا فهي لا تتمتع بنفس القيمة الغذائية. للاستفادة الكاملة من فوائد الطعام، يُفضّل تناول الأطعمة الخفيفة.