تجربتي مع شرب زيت السمسم: فوائد عديدة وقيم غذائية لا تحصى!

زيت السمسم يعد واحدًا من الزيوت الطبيعيّة التي تنتمي للفصيلة السمسمية، وهو شائع الاستخدام، نظرًا لفوائده الكبيرة للصّحة العامّة والجسم!

زيت السمسم هو ذلك الزيت النباتي الذي يستخرج من بذور نبات السمسم ويتميز بلونه الذهبي المائل قليلًا للون البني ويتم استخدامه في تحضير العديد المأكولات في العديد من الدول خصوصًا في الدول الشرق أوسطية، بسبب طعمة الرائع وما يحتويه من قيمة غذائية عالية مثل الفيتامينات والمعادن. وننصحكم بالإطلاع على فوائد أكل السمسم: علاج فعّال للعظام والمفاصل والأعصاب.

تجربتي الشخصية مع شرب زيت السمسم

سأخبركم بتجربتي الشخصية الرائعة عندما قمت بشرب زيت السمسم وخصوصًا على الريق. حيث أنه منحني العديد من الفوائد، وتشمل:

1- الوقاية من الأمراض

أصبحت أقل عرضة للإصابة بالأمراض عند تناول زيت السمسم على الريق، لاحتوائه مركبات مضادة للأكسدة، كما أنها تساعد على مكافحة نشاط الشوارد الحرة بالجسم وتقليل الإجهاد التأكسدي.

2- تعزيز صحة القلب

أدى شربي لزيت السمسم يوميًا وعلى الريق دورًا كبيرًا في تعزيز صحة القلب وحمايته من الأمراض، لأنه فعال في خفض الكوليسترول الضار وزيادة الكوليسترول الجيد بالدم.

3- ضبط سكر الدم

قد ساهم شربي لزيت السمسم في تنظيم مستويات سكر الدم لدي. لذلك فهو من الزيوت المفيدة والآمنة لمرضى السكري.

4- علاج الإمساك

عندما تناولت زيت السمسم أدى ذلك إلى علاج في الإمساك، لأنه يعمل على تحسين عملية الهضم ودعم حركة الأمعاء وتليين البراز المتحجر في القولون.

5- تقوية العظام

منحني شرب زيت السمسم عظام جسم أكثر صلابة، لاحتوائه نسبة عالية من الكالسيوم والماغنسيوم، اللذين يساعدان على تقويتها وحمايتها من الإصابة بالكسور والهشاشة.

6- دعم صحة الفم

مضمضة الفم بالقليل من زيت السمسم يوميًا صباحًا قد ساهم في تحسين صحة اللثة والأسنان والتخلص من رائحة النفس الكريهة، لأنه يتميز بخصائص مضادة للبكتيريا. وقد يهمكم الإطلاع على فوائد السمسم المحمّص لن تصدقوا مدى أهميّته!

العناصر الغذائية الأساسية في زيت السمسم

• السعرات الحرارية: 120
• إجمالي الكربوهيدرات: 0 غرام
• الألياف الغذائية: 0 غرام
• إجمالي السكريات: 0غرام
• البروتين: 0 غرام
• إجمالي الدهون: 14غرام
• الدهون المشبعة: 2 غرام
• الدهون الأحادية غير المشبعة: 5 غرام
• الدهون المتعددة غير المشبعة: 6 غرام

فوائد شرب زيت السمسم للبشرة :

لا توجد أدلة عملية كافية تدل بأن شرب زيت السمسم له فوائد للبشرة، ولكن إليكم بعض الفوائد التي ستحصلون عليها عند وضع زيت السمسم على بشرتكم:

علاج لحب الشباب : إن وضع زيت السمسم على البشرة يخفف ويجفف حب الشباب بسبب احتوائه مضادات الالتهاب.

يساعد على ترطيب البشرة : بسبب احتوائه الأحماض الدهنية كحمض البالمتيك وحمض اللينوليك فإن زيت السمسم عند وضعه يقوم بترطيب البشرة و بقائها ناعمة لفترة طويلة, كما يمكن القيام بتدليك الوجه بكمية مناسبة من زيت السمسم ووضعه طوال الليل للحصول على أفضل النتائج.

يعمل على تسريع شفاء الجروح والحروق : بسبب احتوائه مضادات الاكسدة فيمكن استخدامة موضعيًا على الحرق أو الجرح للمساعدة في سرعة شفائه.

يعمل على مكافحة الشيخوخة : بسبب احتواء زيت السمسم مضادات الأكسدة التي تحارب الجذور الحرة فإنه يعمل على التقليل من ظهور التجاعيد والخطوط الدقيقة. وقد يهمكم معرفة ما هي فوائد السمسم للبشرة وكيف يساعد في تجديد الخلايا.

فوائد شرب زيت السمسم للكحه :

يعد شرب زيت السمسم مفيدًا جدًا لعلاج الكحه, ولكن رغم انتشار هذه الوصفة إلى أنه لا توجد أبحاث علمية دقيقة تؤكد ان شرب زيت السمسم يعالج الكحه.

علاوةً على ذلك، قد يفيد شرب زيت السمسم من أعراض الكحه في بعض الحالات بسبب خصائصه المضادة للألتهاب فقد يساعد على تقليل التهاب الحلق الذي يعد أحد أسباب الكحه، كما أنه يحتوي مضادات الأكسدة التي تعمل على تقوية المناعة والتي بدورها ستقوم بمكافحة العدوى المسببة للكحة, ومن الممكن أن يؤدي شربه على ترطيب الحلق والذي يقلل الكحه.

طرق إضافة زيت السمسم

يمكنكم تجربة هذه الطرق البسيطة لإضافة زيت السمسم إلى وصفاتكم:

التتبيل: زيت السمسم، وهو مكون متعدد الاستخدامات، يُضفي نكهة جوزية مميزة على طعامنا. كما يمكننا استخدامه في الصلصات والتتبيلات والتتبيلات.

القلي السريع والتحريك: زيت السمسم شائع في كلتا طريقتي الطهي. نكهته الجوزية ونقطة دخانه العالية تجعله مثاليًا لهذه الطرق. نسخّن بعض الزيت في مقلاة عادية لتحضير خضروات مقلية تقليدية.

نضع بعض خضرواتنا المفضلة، مثل البروكلي والفلفل الحلو والبصل والثوم والزنجبيل. ثم نقلّب الخضراوات حتى تصبح طرية مع الحفاظ على بعض القرمشة.

الخبز: يمكننا أيضًا استخدام زيت السمسم في الخبز. جرّبوا النكهة الجوزية المميزة في كعكة زيت السمسم، أو بسكويت بذور السمسم، أو خبز بذور السمسم.

الاستخدام الموضعي: إلى جانب الاستخدامات في الطهي، يمكننا استخدام زيت السمسم موضعيًا لخصائصه العلاجية. للحصول على أقصى قدر من الاسترخاء وتحسين صحة البشرة، يمكننا استخدامه لتدليك الزيوت والصابون والمستحضرات. حيث يعد زيت السمسم علاجًا تقليديًا لآلام المفاصل وآلام الأسنان والصداع في العديد من الثقافات.