تعلّمي بالخطوات تزيين الكيكات بنفسك!

هل ترغبين يتحضير كيكة عيد ميلاد مميّزة لك أو لأفراد عائلتك بنفسك؟ نقدّم لك اليوم توجيهات أساسيّة لتتبعيها عند تزيين كيكتك فتبدو وكأنّها جاهزة!

• حضّري الكيكة بنكهتك المفضّلة: الشوكولاتة، الفانيليا أو الجزر.

• أتركي الكيكة تبرد لمدّة لا تقلّ عن 20 دقيقة قبل أن تبدئي بتزيينها حتى لا تتفتّت.

• غطّي الكيك بالقطر أي الشيرة قبل أن تبدئي بتزيينه كي لا يجفّ. لتحضير القطر، إمزجي كوباً من الماء مع كوب من السكّر. دعي المزيج يغلي وحرّكيه تحريكاً خفيفاً حتّى ذوبان السكّر تماماً. لا تضيفي إليه ماء الورد أو ماء الزهر.

• إشتري عجينة السكر أي الفوندان جاهزة من المتاجر إذا كانت المرّة الأولى لك، فهي صعبة التحضير، خصوصاً إذا لم يكن لديك الوقت الكافي. أما إذا كنت ترغبين بتحضيرها، فإليك وصفة سهلة لـعجينة السكر بالمارشميلو!

• لا تكثري من الملوّنات في حال كنت تستخدمينها سائلة، لأنها تلين العجينة.

• تأكّدي من وجود أدوات حادّة في متناولك كي تتمكّني من رسم التفاصيل بدقّة، على عجينة السكر أو اللّوز، مثل أعواد الأسنان والشوك والسكاكين الحادة الرؤوس.

• أطلقي العنان لإبداعك: إستعملي ملوّنات الطعام والألعاب والدمى الصغيرة والسكاكر الموجودة في المتاجر وأدوات التزيين مثل الشرطان والأزهار الاصطناعية أو حتّى الأزهار الطبيعيّة.

• بعد تزيين الكيك، أدخليه إلى الثلّاجة من جديد لمدّة نصف ساعة حتى تثبت الزينة عليه.