مندازي زنجباري بالحليب
على أصوله!
20 دقيقة
كيكة عيد ميلاد
هل تبحثين عن وصفة حلى لعيد ميلاد؟ إليك من أطيب طبخة طريقة عمل كيكة عيد ميلاد. حضري كيكة عيد ميلاد لطفاك وفاجئيه أمام ضيوفه بسفرة حلويات غنية بالحلويات والمشروبات بوصفات من موقعنا.
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
متوسط
-
وقت التحضير
30 دقيقة
-
وقت الطبخ
35 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 5 دقيقة
المكوّنات
لتحضير الكيكة:
كاكاو
5 ملاعق كبيرة
بيكربونات الصوديوم
ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة
بيض
4
فانيليا
نصف ملعقة صغيرة
سكر أسمر
كوب ونصف
زيت نباتي
ثلاثة أرباع كوب
دقيق
منخول 200 غرام
ماء مغلي - كوب
طحينة
لدهن قالب الكيك ملعقة كبيرة
لتحضير الكريمة:
كاكاو
ملعقتان كبيرتان
سكر بودرة
300 غرام
زبدة
مذوّبة 3 ملاعق كبيرة
قشدة
3 ملاعق كبيرة
للزينة:
حبيبات شوكولاتة
متوسطة الحجم ملوّنة بحسب الرغبة
حبيبات شوكولاتة صغيرة
ملوّنة بحسب الرغبة
طريقة التحضير
-
1
لتحضير الكيكة: في وعاء صغير، أخلطي الكاكاو مع الماء المغلي.
-
2
أضيفي بيكربونات الصوديوم واخفقي ثمّ اتركي المزيج يرتاح جانباً لحوالى 20 دقيقة.
-
3
حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
-
4
إدهني قالب كيك دائري بالطحينة.
-
5
في الخلاط الكهربائي، أخفقي البيض مع الفانيليا ثمّ أضيفي السكر الأسمر والزيت النباتي وتابعي الخفق.
-
6
أضيفي الدقيق تدريجياً مع الاستمرار بالخفق.
-
7
ضعي مزيج الكاكاو واخفقي جيداً حتى تتجانس المكوّنات.
-
8
أسكبي المزيج في قالب الكيك واخبزيه من 30 إلى 40 دقيقة حتى تنضج الكيكة.
-
9
أتركي الكيكة جانباً لتبرد جيداً.
-
10
لتحضير الكريمة: في وعاء، أخلطي الكاكاو والسكر البودرة.
-
11
أضيفي الزبدة المذوّبة والقشدة واخفقي جيداً حتى تتجانس المكوّنات.
-
12
للتزيين: أخرجي الكيكة من القالب ثمّ ضعي الكريمة على وجهها.
-
13
أدخلي الكيكة إلى الثلاجة لبعض الوقت حتى تشتدّ الكريمة.
-
14
زيّني بحبات الشوكولاتة الصغيرة والمتوسطة الحجم وقدّمي كيكة عيد الميلاد باردة.
نصائح
وصفات ذات صلة
