فوائد قشر القهوة وأبرز استخداماتها ستدهشكم

فوائد قشر القهوة وأبرز استخداماتها ستدهشكم، فغالباً ما يجهل كثيرون فوائدها واستخداماتها العديدة في الحياة وعلى الجسم.

يتم الحصول على قشر القهوة من خلال إزالة القشرة من اللب، وكمخلفات لهذه العملية يتم إنتاج كمية كبيرة من القشر الذي يشكل ما نسبته 40% من الثمرة، وتعد هذه الكمية الكبيرة مضرّة بالبيئة إذا تمّ التخلّص منها بطريقة خاطئة، فهل قشر القهوة مفيد فعلاً؟

فوائد قشر القهوة

لقشر القهوة فوائد عديدة كطريقة عمل قشر القهوة لتنحيف البطن. خلطة سحرية! وسنذكر أبرزها:

مصدر للطاقة

نظراً لاحتواء قشرة القهوة على كمية كبيرة من البولي فينول (Polyphenols) فإنها تعتبر مصدراً للطاقة، ويتم إنتاج العديد من المنتجات منها، مثل:

• صناعة مشروبات الطاقة من قشر القهوة.
• صناعة ألواح الطاقة، وذلك لاحتوائها على كمية كبيرة من الألياف.
• إنَّ استخدام قشر القهوة مطحوناً في ألواح الطاقة يحافظ على كمية الألياف ومضادات الأكسدة الموجودة فيه.

مصدر للألياف ومضادات الأكسدة

إضافةً الى إمداد الجسم بالطاقة فإنَّ من فوائد قشر القهوة ما يلي:

• يمد قشر القهوة الجسم بالألياف الضرورية لحركة الأمعاء الطبيعية.
• يمد قشر القهوة الجسم بمضادات الأكسدة التي تحمي الجسم من المواد المؤكسدة الضارة التي تسبب العديد من الأمراض والسرطانات.

وسيلة للتنحيف

تستخدم قهوة القشر أيضاً ضمن مشروبات تخفيف الوزن، نظراً لاحتوائها كمية كبيرة من الألياف التي من شأنها خلق شعور بالشبع ممّا له أثر على تخفيض الوزن.

إستخدامات قشر القهوة

يستخدم قشر القهوة في العديد من المجالات الزراعية والصناعية، منها:

• علف للحيوانات.
• سماد للنباتات.
• مصدر للوقود في المزارع وفي المصانع الكبيرة.
• قاتل للبعوض.
• نظراً لكميتها الكبيرة ومكوناتها الغذائية الغنيّة، يوجد توجه نحو استخلاص هذه المواد للاستفادة منها في قطاع صناعة الأدوية والمستحضرات الطبية والتجميلية. وتستمر الأبحاث المختلفة لإيجاد أفضل الطرق لاستخراج أكبر كمية وبتكلفة أقلّ، إليكم طريقة قهوة القشر الجنوبية.