كمية الكافيين في طعامنا وشرابنا: الحقيقة التي لا ننتبه إليها

اكتشفوا كمية الكافيين الموجودة في الأطعمة والمشروبات اليومية، وتعرفوا على الحقائق التي قد تغفلون عنها لتوازن استهلاككم اليومي وحماية صحتكم.

يعتبر الكافيين أحد أكثر المنبهات استهلاكًا في العالم، ويعتمد عليه ملايين الأشخاص يوميًا للحصول على الطاقة والتركيز. وبالنسبة للبعض، لا يمكن بدء اليوم من دون فنجان من القهوة، بينما يفضل آخرون الشاي أو المشروبات الغازية. لكن، هل تساءلتم يومًا عن كمية الكافيين الفعلية التي نستهلكها يوميًا من مختلف مصادر الطعام والشراب؟ وفي سياق متصل، إليكم أعشاب بديلة للكافيين ابدؤوا بها صباحكم.

المشروبات والأطعمة الغنية بالكافيين

الكافيين ليس موجودًا في القهوة والشاي فقط، بل يتواجد أيضًا في مشروبات الطاقة، الشوكولاتة، وبعض الحلويات. إليكم أماكن مصادره:

القهوة الأكثر شيوعًا

القهوة هي المصدر الأول للكافيين بالنسبة لمعظم الناس. وفنجان واحد متوسط الحجم يحتوي عادةً حوالي 90 ملغ من الكافيين، وقد يرتفع هذا الرقم في القهوة القوية. فالكافيين في القهوة يمنح شعورًا باليقظة ويزيد من القدرة على التركيز، لكنه إذا تم استهلاكه بكميات كبيرة قد يسبب التوتر، الأرق أو زيادة ضربات القلب.

الشاي قوته أقل

الشاي، سواء كان أسود أو أخضر، يحتوي كمية أقل من الكافيين مقارنة بالقهوة، عادة بين 30 إلى 50 ملغ لكل كوب. ورغم كونه أقل قوة، إلا أن استهلاكه المستمر طوال اليوم قد يضيف كمية كبيرة من الكافيين إلى الجسم، خصوصًا إذا تناول الشخص أكثر من 4–5 أكواب يوميًا.

مشروبات الطاقة والمشروبات الغازية

تحتوي مشروبات الطاقة كميات متفاوتة من الكافيين، وغالبًا ما تكون أعلى من الشاي، وأحيانًا تصل إلى 80 ملغ في العلبة الواحدة. والمشروبات الغازية مثل الكولا تحتوي كافيين أقل نسبيًا، حوالي 30–40 ملغ لكل كوب، لكنها أيضًا تساهم في زيادة الكافيين عند تناولها بكثرة خلال اليوم. وننصحكم بالاطلاع على أضرار مشروبات الطاقة خصوصًا على المراهقين!

الشوكولاتة والحلويات

من المفاجئ أن الشوكولاتة تحتوي أيضًا الكافيين، خصوصًا الشوكولاتة الداكنة. وقطعة صغيرة من الشوكولاتة الداكنة (حوالي 50 غرامًا) قد تحتوي 20–30 ملغ من الكافيين. لذلك، حتى الحلويات قد تضيف كمية غير متوقعة من الكافيين إلى النظام اليومي.

نصائح لإدارة الكافيين اليومي

بحسب موقع mayoclinic وللتحكم في استهلاك الكافيين، ينصح الخبراء بعدم تجاوز 400 ملغ يوميًا للبالغين الأصحاء، أي ما يعادل حوالي 4 أكواب من القهوة. كما يفضل مراقبة مصادر الكافيين المختلفة وعدم الاعتماد على مشروب واحد فقط، لأن التراكم قد يسبب تأثيرات سلبية على النوم والمزاج. وتعرفوا على الطريقة الصحيحة لشرب القهوة وفقًا لأبحاث علمية.

برأيي الشخصي كمحررة، الكافيين موجود في كل مكان حولنا، ومعرفة كمية الكافيين في طعامنا وشرابنا تساعدنا على التحكم في استهلاكنا اليومي والحفاظ على الصحة، من دون أن نفقد فوائد هذا المنبه الطبيعي الذي يمنحنا النشاط والتركيز.