كيف تختارون ابريق الحليب المناسب لأفضل تجربة يومية

إذا كنتم من عشاق الحليب وتستمتعون بتحضيره في المنزل، فإن اختيار أفضل إبريق للحليب يعد خطوة مهمة لضمان تجربة مميزة.

سواءً كنتم تفضلون القهوة الممزوجة بالحليب أو تحبون شرب الحليب مع الشاي، فإن استخدام إبريق مخصص لتحضير الحليب سيساعدكم في تحقيق القوام المثالي والرغوة الناعمة التي تفضلونها. هناك العديد من الأنواع والتصاميم المتاحة في السوق، مما يجعل من المهم فهم ما يناسب احتياجاتكم الخاصة. وفي سياق متصل، ولصحة أفضل بدون لاكتوز: الحليب النباتي كبديل مثالي.

إبريق الحليب: فوائد وسلبيات استخدامه

إبريق الحليب هو وعاء لسكب وتخزين الحليب، ومن مزاياه سهولة السكب وسهولة النقل، أما عيوبه فتشمل صعوبة تنظيفه، وزيادة احتمال تلويث الحليب بالجرائيم إذا لم يستخدم بحذر، وإمكانية نمو العفن والبكتيريا بداخله إذا لم يعقم بانتظام، كما أن استخدامه للشرب منه مباشرةً يزيد من سرعة فساد الحليب.

مزايا إبريق الحليب

• سهولة التقديم: يستخدم لسكب الحليب بشكل نظيف في الأكواب.
• سهولة النقل: يتيح حمله وسكب الحليب بسهولة.
• التخزين: يمكن استخدامه لحفظ الحليب في الثلاجة.

عيوب إبريق الحليب

• نقل البكتيريا: شرب الحليب مباشرةً من الإبريق يمكن أن يؤدي إلى انتقال البكتيريامن الفم إلى الحليب وتكاثرها، مما يسرع من عملية فساد الحليب.
• صعوبة التنظيف: بعض الأباريق قد يصعب تنظيفها بشكل كامل من الداخل، مما قد يؤدي إلى نمو الطحالب أو العفن عليها.
• فساد الحليب: ترك الحليب خارج الثلاجة لفترة طويلة أو عدم تعقيم الإبريق بانتظام، يمكن أن يؤدي إلى نمو البكتيريا وتكائر العفن ، خصوصًا إذا كانت به آثار من الاستخدام المتكرر.
• عدم صحية العبوة: في بعض الأحيان، يمكن أن يصبح الإبريق مكانًا لنمو البكتيريا والعفن إذا لم ينظف ويعقم باستمرار.

ما هي أفضل أنواع أباريق الحليب؟

يوجد أنواع متعددة من أباريق الحليب يمكنكم أن تختاروا منها النوع المناسب لكم:

إبريق الحليب الزجاجي

هذا النوع من أباريق الحليب يمتلك شكل ومظهر أنيق بشكل كبير، فهو يجعلكم تتمكنون من التأكد من لون الحليب الذي ترغبون فيه وتكتشفون أنه أصبح جاهز بدون الاحتياج إلى فتح الغطاء، كما أنه سهل التنظيف وشكله لا يتغير مع الاستخدام أو مرور الوقت.

يتميز إبريق الحليب المصنوع من الزجاج بعدم إحداث أي تفاعلات بين زجاجه وبين الحليب أبدا، وذلك يؤدي إلى حصولكم على كوب من الحليب بمذاق وطعم لذيذ وصافي، بالإضافة إلى أن درجة غليان المياه بالبرادات الزجاجية تصل بسرعة عن الأنواع الأخرى.

إبريق الحليب الستانلس ستيل

تم صنع ابريق الحليب الستانلس ستيل من أفضل الخامات والمواد التي تقاوم الصدأ والتشوهات مع هيكل ممتاز وصلب، ويمكنكم استخدامه لعلي المياه وعمل الحليب وغيرها من المشروبات الأخرى فهو آمن تماماً عند الاستخدام وغير متفاعل مع المشروبات ولا يقوم بتغيير نكهتها ولا يضيف إليها نكهة غير مفضلة ويتحمل درجات الحرارة.

كما يمنحكم هذا النوع من الأباريق مشروبات ممتازة فهو يساعد في توزيع الحرارة بشكل فعّال ويمنع حدوث أي تفاعلات غير مرغوبة، كما أنه مثالي جداً اثناء استخدامه في الرحلات والبر لأنه يتحمل الحرارة المرتفعة بسبب هيكله الصلب، بالإضافة إلى أنه متعدد الاستخدامات مع احتوائه على يد تمكنك من حمله بكل سهولة.

إليكم أنواع الحليب العديدة

تتوفر اليوم أنواع عديدة من الحليب، مثل:

حليب UHT:

UHT اختصار لعبارة “درجة حرارة عالية جدًا”. يُسخّن حليب UHT إلى درجة حرارة تتراوح بين 130 و140 درجة مئوية لمدة 3-5 ثوانٍ، مما يقضي على الجراثيم ويجعله صالحًا للتخزين. لذلك، لا يحتاج حليب UHT إلى التبريد إلا بعد فتح العبوة. الحليب العادي وحليب UHT متشابهان تقريبًا، مع أن بعض الفيتامينات والمعادن قد تكون أقل قليلًا في حليب UHT.

الحليب المجفف:

يُسمى أيضًا الحليب الجاف، وهو حليب مُبخّر لإزالة كل السوائل. يُحفظ الحليب المجفف صالحًا للتخزين. يُضاف الماء وفقًا للتعليمات، ثم يُخزّن ويُستخدم كما هو الحال مع الحليب العادي.

اللبن الرائب:

يُصنع من حليب عادي مُخمّر مع حاضنة بكتيرية خاصة، تُضيف نكهة ورائحة وقوامًا وحموضة.

الحليب المُنكّه:

هو حليب بقري عادي مُضاف إليه نكهة ومُحليات.

الحليب المكثف:

هذا الحليب مُزال منه بعض الماء ومُضاف إليه السكر. يُستخدم بشكل رئيسي في الخبز.

الحليب المُبخّر:

هذا الحليب مُزال منه حوالي نصف الماء باستخدام عملية خاصة. على عكس الحليب المكثف، عادةً لا يُضاف إليه أي سكر.

خيارات الحليب غير المُصنّع من الألبان:

تتوفر العديد من خيارات الحليب غير المُصنّع من الألبان لمن لا يستطيعون شرب حليب البقر أو يُفضّلون تجنّبه. تشمل الخيارات غير المُصنّعة من الألبان اللوز، والشوفان، والكاجو، وجوز الهند، والأرز، والقنب، والصويا. يُمكن الحصول عليها مُحلّاة أو غير مُحلّاة، مُنكّهة أو غير مُنكّهة. ووفقًا لاختصاصية تغذية ما هو الحليب الأكثر صحة لإنقاص الوزن؟

ما هي فوائد شرب الحليب؟

1- يحافظ على كثافة العظام:

يُعد الحليب مصدرًا ممتازًا للكالسيوم والفوسفور، وهما عنصران ضروريان لنمو عظام وأسنان قوية وصحية والحفاظ عليها. يقلل هذان العنصران من خطر الإصابة بهشاشة العظام وكسور العظام في مراحل لاحقة من العمر. كما يُعزز الحليب صحة العظام.

2- يُعزز نمو العضلات:

يُعد الكازين ومصل اللبن من البروتينات الرئيسية في الحليب، وكلاهما يُساعد على بناء كتلة العضلات الهزيلة وتقليل دهون الجسم.

3- يحتوي فيتامينات ب:

الحليب غني بفيتامين ب12، والريبوفلافين (فيتامين ب2)، والنياسين (فيتامين ب3)، التي تُساعد على تحويل الطعام إلى طاقة. كما أن فيتامين ب12 ضروري لتكوين خلايا الدم الحمراء ولعمل الجهاز العصبي المركزي بشكل طبيعي.

4- يُدعم بعناصر غذائية أخرى:

عادةً ما تُضاف عناصر غذائية أخرى، بما في ذلك فيتامينا أ و د، إلى الحليب. يُعد فيتامين أ أساسيًا لصحة البصر ويُعزز جهاز المناعة، بينما يُحسّن فيتامين د قدرة الجسم على امتصاص الكالسيوم.

5- يحمي من الأمراض المزمنة:

في مقالة نُشرت عام 2016 في مجلة أبحاث الغذاء والتغذية، استعرض باحثون أوروبيون الأدلة العلمية من الدراسات الحالية حول الآثار الصحية للحليب ومنتجات الألبان.

أشارت الأدلة المتوفرة إلى أن تناول منتجات الألبان يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بالسمنة، وداء السكري من النوع الثاني، وأمراض القلب، بالإضافة إلى سرطان القولون والمثانة والمعدة والثدي. ولم يعثر تحليلهم على سوى عدد قليل جدًا من حالات الآثار الجانبية المبلغ عنها.

شرب الحليب مع الوجبات لزيادة العناصر الغذائية

يُعد الحليب مصدرًا للعناصر الغذائية الأساسية. لذلك، يُعد شرب الحليب يوميًا مع الوجبات أمرًا ضروريًا لتنويع مصادر العناصر الغذائية التي يحصل عليها الجسم. في الواقع، يحتوي كوب واحد من الحليب كامل الدسم (240 مل) ما يلي:

• سعرات حرارية: 149
• بروتين: 8 غرامات
• دهون: 8 غرامات
• كربوهيدرات: 12 غرامًا
• كالسيوم: 21% من القيمة اليومية
• مغنيسيوم: 6% من القيمة اليومية
• بوتاسيوم: 7% من القيمة اليومية
• فيتامين د: 16% من القيمة اليومية

علاوةً على ذلك، يساعد الكالسيوم الموجود في الحليب على بناء العظام، بينما يؤدي المغنيسيوم والبوتاسيوم دورًا مهمًا في تنظيم ضغط الدم. كما أن الحليب منخفض السعرات الحرارية ولكنه غني بالبروتين. وقد يهمكم معرفة ماهي مشتقات الحليب؟ أنواع مختلفة وتأثيرات صحية متفاوتة.

برأيي الشخصي كمحررة، معرفة كيفية اختيار الأباريق مهمة للحفاظ على العناصر الغذائية المهمة للحليب، كما أن تنظيفها بشكل دوري ويومي يعد مهمًا لعدم نمو العفن والبكتيريا عليها!