مفاجأة غذائية: البيتزا تتفوّق على حبوب الفطور في بعض الحالات!

هل كنتم تعتقدون أن حبوب الفطور دائمًا الخيار الأفضل؟ اكتشفوا كيف يمكن لشريحة بيتزا أن تكون خيارًا مغذيًا أكثر في بعض الحالات.

قد تبدو البيتزا خيارًا غير تقليدي لوجبة الفطور، بل وقد يعتبرها البعض وجبة دسمة تفتقر إلى العناصر الغذائية المتوازنة، مقارنة بحبوب الفطور الشائعة. ولكن المفاجأة التي كشفتها بعض الدراسات وخبراء التغذية أن البيتزا قد تكون خيارًا غذائيًا أفضل من بعض أنواع حبوب الفطور في مواقف معينة، خصوصًا عندما تكون هذه الحبوب محملة بالسكر المضاف. وفي سياق مشابه، إليكم أفكار أحسن فطور صحي ولذيذ صباحي بالصور.

البيتزا ليست كما تعتقدون

عادة ما ترتبط البيتزا في أذهان الناس بالأطعمة السريعة غير الصحية، لكنها تحتوي في الواقع مكونات غذائية متعددة، منها الكربوهيدرات من العجين، البروتين والدهون من الجبن واللحم، والألياف والفيتامينات من الخضروات مثل الفلفل والطماطم والزيتون. حيث تمنح هذه التركيبة الجسم طاقة طويلة الأمد مقارنة بالسكر السريع الموجود في حبوب الفطور المحلاة.

حبوب الفطور: سكر أكثر من الحلوى

الكثير من حبوب الفطور، خصوصًا تلك التي تسوق للأطفال، تحتوي نسبة عالية من السكر قد تفوق نسبة السكر الموجودة في قطعة حلوى. وهذا السكر يرفع سكر الدم بسرعة، ما يؤدي إلى طاقة مؤقتة تتبعها هبوط حاد وشعور بالتعب والجوع مجددًا بعد وقت قصير من تناول الوجبة.

لماذا تتفوق البيتزا في بعض الحالات؟

عندما نقارن شريحة بيتزا بوجبة من حبوب فطور عالية السكر والحليب قليل الدسم، نجد أن البيتزا تقدم توازنًا غذائيًا أفضل من حيث البروتين والدهون الصحية التي تساهم في الشبع لفترة أطول. كما أن بعض أنواع البيتزا المحضرة في المنزل أو بتعديلات صحية تحتوي مكونات مغذية مثل الطماطم الطازجة، العجين المصنوع من الحبوب الكاملة، والخضروات الملونة. وقد جاءت هذه المعلومات بحسب موقع independent.

التوقيت والسياق مهمان

من المهم أن نعرف أن التفوق الغذائي للبيتزا لا ينطبق على كل الأنواع، ولا في كل الأوقات. فعلى سبيل المثال، البيتزا التي تحتوي طبقات من الجبن واللحم المعالج مثل البيبروني ليست مثالية للفطور، لكنها تظل أحيانًا أقل ضررًا من حبوب الفطور السكرية. أما إذا تم اختيار بيتزا نباتية خفيفة مصنوعة بمكونات طازجة وعجين صحي، فقد تكون خيارًا متوازنًا ومشبعًا. وي هذا السياق، تعرفوا على اشهر انواع البيتزا.

التوازن هو المفتاح

لا يعني هذا أن البيتزا يجب أن تصبح الخيار الأول للفطور، بل المقصود أن نعيد النظر في بعض “الخيارات الصحية” التي نستهلكها من دون وعي، مثل حبوب الفطور الصناعية. فالتوازن في التغذية يتطلب وعيًا بالمكونات، وليس فقط النظر إلى شكل الطعام أو اسمه. تعرفوا على افضل انواع حبوب الافطار للرجيم وفوائدها.

برأيي الشخصي كمحررة، إن البيتزا قد تبدو خيارًا مفاجئًا للفطور، لكنها في بعض الحالات تتفوق على حبوب الفطور من حيث القيمة الغذائية، خصوصًا إذا كانت محضرة بشكل صحي. وليست كل “الأطعمة الصحية” صحية فعلًا، ولا كل “الوجبات السريعة” مدمرة كما نظن. والغذاء الجيد لا يعتمد فقط على الاسم، بل على المكونات والتوازن.