3 طرق لطبخ الجمبري

3 طرق لطبخ الجمبري

لطبخ الجمبري عدّة طرق تختلف باختلاف نوع الوصفة المحضّرة وذوق الفرد. يعرضها موقع أطيب طبخة عليك في ما يلي مع بعض التفاصيل الخاصّة بكلّ طريقة.

ias

1 – السلق

أخرجي الجمبري من الثلّاجة قبل أن تطهيه بحوالى 20 دقيقة. إغسليه بالماء البارد ودعيه جانباً على حرارة الغرفة. ضعي الماء في قدرٍ كبير ثمّ اتركيه يغلي على حرارة عالية. أضيفي الجمبري إلى القدر واتركيه لدقيقتين. عندما ترين فقّاعات إرفعي القدر عن النار، أغلقيه ثمّ أعيديه واتركي الجمبري يسلق حتّى يتحمّر لونه قليلاً. قدّميه ساخناً، يمكنك تقديمه مقشّراً أو ترك حريّة تقشيره لمن يتناوله، كما يمكنك سلق الجمبري قبل أو بعد تقشيره.

2 – القلي

أخرجي الجمبري من الثلّاجة، إشطفيه بالماء البارد ثمّ قشّريه أو اتركيه بقشرته أيضاً. سخّني الزيت في مقلاةٍ متوسّطة ثمّ أضيفي الجمبري، مع الحرص على عدم ازدحام المقلاة، اقلي الجهة الأولى لدقيقتين ثمّ اقلبيه لتتحمّر الجهة الثانية، إرفعيه عن النار وقدّميه ساخناً.

3 – الشوي

حمّي الشوّاية على حرارة متوسّطة، أخرجي الجمبري من الثلّاجة اشطفيه بالماء البارد وجفّفيه جيّداً. شكّي الجمبري على أسياخ الشوي الخشبية أو الحديدية من الذيل إلى الرأس. تأكّدي من نقع الأسياخ بالماء لعشر دقائق قبل وضع الجمبري عليها. يمكنك وضع قطع من الخضار مثل البصل والفلفل بين الجمبري على الأسياخ. إدهني الجمبري بالقليل من الزيت على الجهتين ونكّهيه بالملح والفلفل. إشوي كل جهة من الأسياخ لمدّة 3 دقائق.


مواضيع ذات صلة

فوائد الفجل الابيض: كنز صحي غنيّ بالفيتامينات والمعادن

إليكم الدليل الشامل لفوائد شرب القسط الهندي مع الماء

مشروب الماش مع الحليب.. سر الصحة في كوب واحد

أكلات صحية للاطفال للمدرسة: وجبات متوازنة تضمّ كافة العناصر الغذائية

كنز من الفيتامينات والمعادن…تعرّفوا على أنواع العصائر الطبيعية فوائدها

أطعمة ونصائح تساعد مرضى فقر الدم على حياة أفضل

أفكار سندويشات للمدرسة سهلة ومبتكرة ترضي أذواق أطفالكم

حيل منزلية ذكية تمنع الباذنجان المقلي من امتصاص الزيت! إكتشفوها

من الكلاسيكية إلى الغريبة: اكتشفوا أفضل أنواع البطاطس المقلية

أطعمة لا غنى عنها لصحة قلب قوية وأمعاء سليمة

إشتركي بنشرتنا الإخبارية