عالم الأكل مليء بالمفاجآت والابتكارات الجديدة، لذلك، نستعرض في هذا المقال أبرز الأكلات التي حققت شهرة واسعة في العالم العربي خلال عام 2024.

مع اقتراب نهاية عام 2024، يبرز موضوع الأطعمة والوجبات الأكثر شهرة وانتشارًا في العالم العربي كإحدى أبرز ظواهر هذا العام. حيث تأثرت المطابخ العربية في هذا العام بالمزج بين التراث التقليدي والتجارب العالمية الحديثة، مما أدى إلى ظهور أكلات جديدة أو إعادة إحياء وصفات تقليدية بلمسات مبتكرة. وإذا كنتم من محبي الدجاج، فإليكم best of 2024: أفضل 10 وصفات دجاج من الأطباق التقليدية إلى المبتكرة.

وصفات شهية بلمسات عصرية

فيما يلي نقدم لكم أشهر الأكلات التي انتشرت في عالمنا العربي هذا العام، لا تحرموا أنفسكم من تجربة هذه الأكلات الشهية والرائجة:

سندويشات الفلافل اللذيذة

انتشرت سندويشات الفلافل بشكل كبير هذا العام، بفضل طعمها اللذيذ والشهي. وهي تعد رمزًا للوجبات السريعة التقليدية والمحببة في العديد من الدول العربية. وهي تجمع بين أقراص الفلفل المقرمشة مع مكونات مثل الطماطم، المخللات، والطحينة داخل خبز طازج، لتقدم وجبة متكاملة، مليئة بالفوائد ما يجعلها خيارًا شعبيًا لكل الأوقات.

شوربة الجزر والزنجبيل

في ظل الاهتمام المتزايد بالصحة والمناعة، أصبحت شوربة الجزر والزنجبيل إحدى الوصفات المفضلة خلال العام. تعد هذه الشوربة خيارًا مثاليًا لفصل الشتاء وتتميز بفوائدها الصحية العديدة مثل تعزيز المناعة وتحسين الهضم. لاقت هذه الوصفة قبولًا كبيرًا في المنازل والمطاعم بفضل مذاقها الفريد وفوائدها الصحية.

سندويشات شاورما الدجاج بالجبن

عادت الشاورما إلى الواجهة ولكن بنكهة جديدة ومبتكرة، حيث انتشر تقديمها مع طبقة من الجبن المذاب. هذا الدمج بين النكهات التقليدية للشاورما واللمسة العصرية من الجبن جعلها وجبة مفضلة لدى الجميع، خصوصًا الشباب. يمكن العثور على هذه النسخة من الشاورما في معظم مطاعم الشاورما في العالم العربي.

بيتزا بالزعتر

شهدت البيتزا بالزعتر إقبالًا كبيرًا، حيث جمعت بين الطعم العربي الأصيل للزعتر ونكهة البيتزا المحبوبة عالميًا. تتميز هذه الوصفة بسهولة إعدادها وتناسبها مع مختلف الأوقات، سواء كوجبة خفيفة أو رئيسية. أصبحت البيتزا بالزعتر خيارًا شائعًا في المقاهي والمخابز وحتى في المنازل.

البرجر النباتي

شهد البرجر النباتي تطورًا كبيرًا خلال العام. هذا البرجر لم يجذب فقط النباتيين، بل حاز أيضًا على إعجاب محبي التجارب الجديدة، حيث قدم طعمًا لذيذًا وقيمة غذائية مرتفعة بفضل مكوناته الصحية.

مخبوزات الطحينة

حافظت الطحينة على مكانتها المميزة في المطبخ العربي، ولكنها ظهرت هذا العام بلمسة مختلفة في المخبوزات. من الكوكيز المحشو بالطحينة إلى الكيك المصنوع منها، حازت هذه الوصفات على شعبية كبيرة، خصوصًا لمحبي المذاق الحلو الممزوج بلمسة ناعمة من الطحينة.

البقلاوة بالشوكولاتة

رغم أن البقلاوة تعتبر من الحلويات التقليدية، إلا أن عام 2024 شهد إعادة ابتكارها بشكل عصري من خلال حشوها بالشوكولاتة أو المكسرات. هذا الابتكار جعلها خيارًا مفضلًا في المناسبات والاحتفالات.