كسكس

كسكس

الكسكس، مكوّن يصنع من دقيق القمح أو الذرة، يرجع البعض أصوله إلى الصين في حين يرجعه البعض الآخر إلى شرق أفريقيا. وطبق الكسكس من أكثر الأطباق شهرةً في الجزائر والمغرب على حدٍّ سواء. نتعرّف معاً في ما يلي على أبرز خصائص الكسكس وفوائده!

ias

شراء وحفظ الكسكس
يمكنك شراء الكسكس من المحال التجارية الكبيرة في أكياس مغلقة ولكن تنبّهي دائماً لتاريخ انتهاء صلاحيّته. إحفظي الكسكس كباقي الحبوب في حاوية محكمة الاغلاق في الخزانة في مكانٍ بارد ومعتم.

كيف يستخدم الكسكس؟
يشتهر الكسكس في الغرب وفي تونس ويمكن إعداد ألذّ الأطباق الرئيسية به بمختلف المكوّنات والوصفات. جرّبي مثلاً إعداد الكسكس التونسي على طريقة أطيب طبخة. إلى ذلك، أعدّي به طبق كسكس بالنقانق والخضار أو كسكس بلحم الغنم، كما يمكنك تحضير سلطة الكسكس بهذا المكوّن اللذيذ. ويستخدم الكسكس مطبوخاً في كلّ هذه الوصفات.

فوائد الكسكس
هو من أكثر الأطعمة المفيدة للفرد لاحتوائه على الكثير من المغذيات ومضادات الأكسدة الحامية لخلايا الجسم والمجددة لها. إلى ذلك، يحتوي الكسكس على البوتاسيوم الذي ينظّم ضغط الدم ويسهّل حركة العظام والمفاصل. بالاضافة إلى أنّ البوتاسيوم ينظّم عمل القلب ويحميه من الأمراض. نذكر أيضاً أنّ الكسكس يمنح الفرد الكثير من البروتينات، فكوب واحد منه يومياً يعطي الشخص 12% من المغذيات التي يحتاجها.

المعلومات الغذائية
  • وحدات حرارية

    651

  • كمية الدهون الإجمالية

    1 غ

  • دهون مشبّعة

    0 غ

  • كولسترول

    0 ملغ

  • كربوهيدرات

    134 غ

  • الألياف الغذائية

    9 غ

  • بروتين

    22 غ

  • فيتامين A

    0 %

  • فيتامين C

    0 %

  • كالسيوم

    4 %

  • حديد

    10 %

  • صوديوم

    17 ملغ

ترتكز نسبة الاستهلاك اليومي على حمية غذائية ذات وحدة2000* حرارية. وقد تكون نسبة استهلاكك اليومية أكثر أو أقل من هذه النسبة وذلك بحسب حاجة جسمك للوحدات الحرارية.
وصفات بالكسكس
طريقة عمل الكوسكوسي بطريقة سهلة

طريقة عمل الكوسكوسي بطريقة سهلة تعلميها خطوة بخطوة من موقع أطيب طبخة. لن يكون تحضير الكسكس من اليوم وصاعداً بهذه الصعوبة جربي هذه الوصفة وشاركينا النتيجة.

20 دقيقة
طريقة عمل المفتول

اذا كنت تبحثين عن طريقة عمل المفتول تعرفي من موقع اطيب طبخة على خطوات تحضير هذا الطبق الشهي واللذيذ الغني بالبهارات في المنزل مثل المطاعم بمكونات ولا اشهى

20 دقيقة
طريقة عمل الكوسكوس المغربي باللحم

حضري مع موقع أطيب طبخة طريقة عمل الكوسكوس المغربي باللحم خطوة بخطوة. ان كنت تودين تحضير طبق رئيسي مميز ننصحك بعمل هذا الطبق الرئيسي جربيه الان لن تندمي

15 دقيقة
كسكس جزائري

اذا كنت تبحثين عن طريقة عمل كسكس جزائري على اصوله تعرفي من موقع اطيب طبخة على وصفة مفصلة خطوة بخطوة لتحضري هذا الطبق الجزائري الشهي واللذيذ

35 دقيقة
طريقة عمل المسفوف التونسي

تعلمي طريقة عمل المسفوف التونسي السهلة والسريعة على موقع اطيب طبخة. جضري هذا الحلى العربي وقدميه في المناسبات او بعد وجبة الغداء او العشاء. الجميع سيعشقه!

10 دقيقة
الكسكس بالدجاج والفاكهة المجففة

تفقدي طريقة عمل الكسكس بالدجاج والفاكهة المجففة بالصور والخطوات. وصفة لذيذة وسهلة التحضير، جربيها بنفسك

20 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية