بان كيك بجبنة الريكوتا

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، أخلطي الدقيق، البايكنغ صودا، البايكنغ باودر، والملح، قشر الليمون الحامض والسكر. أتركي المزيج جانباً. ‏2-‎ في وعاء آخر، أخفقي الزبدة مع الكريمة الحامضة والبيض. أضيفي جبن الريكوتا والفانيليا واستمري بالخفق لـ5 دقائق. ‏3-‎ أضيفي خليط المكونات الجافة إلى خليط السوائل واخفقي حتى تتخلصي من تكتلات الدقيق.

• 2

  اطهي البان كيك في مقلاة غير لاصقة على حرارة متوسطة حتى تصبح ذهبية من الجهتين وقدّميها مع العسل او شراب القيقب.

وصفات ذات صلة