حلى كاسات فخم لرمضان 2019

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على حرارة هادئة، ضعي التوت، السكر وملعقتين كبيرتين من عصير الليمون الحامض. قلّبي المكونات لـ4-5 دقائق حتى يتماسك المزيج. إرفعي القدر عن النار واتركيه جانباً حتى يبرد.

• 2

  في وعاء، أخلطي البسكويت والزبدة حتى تحصلي على مزيج متماسك. رصّي نصف كمية المزيج في كاسات التقديم.

• 3

  في وعاء، ضعي جبن الماسكاربوني، قشر الليمون الحامض المبشور، الكمية المتبقية من عصير الليمون الحامض والسكر. أخلطي المزيج حتى يتجانس.

• 4

  وزّعي نصف كمية مزيج الجبن فوق طبقات البسكويت ثمّ أضيفي الكمية المتبقية من البسكويت.

• 5

  بواسطة الخلاط الكهربائي اليدوي، إطحني مزيج التوت حتى تحصلي على قوام ناعم. وزّعي المزيج على وجه الكاسات.

• 6

  أدخلي الكاسات إلى الثلاجة حتى يجمد الحلى.

• 7

  قدّمي الحلى بارداً. ألف صحة!

وصفات ذات صلة