شوربة فطر كيتو

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على نار متوسطة، ذوّبي الزبدة ثمّ أضيفي الفطر، البصل والثوم. قلّبي المزيج حتى يذبل أي حوالي 10 دقائق.

• 2

  أضيفي الملح، الفلفل الأسود والزعتر. حرّكي المزيج حتى يتجانس.

• 3

  أضيفي مرق الدجاج، الكريمة وجبن الكريم مع التحريك المستمرّ. خفّفي النار وحرّكي المزيج باستمرار لـ40-45 دقيقة.

• 4

  أطفئي النار. بواسطة الخلاط الكهربائي اليدوي، إطحني المزيج حتى يصبح كريمي. قدّمي الشوربة ساخنة. ألف صحة!

وصفات ذات صلة