تمرية محشية طحينة
سهلة وسريعة
15 دقيقة
اتقني مع موقع أطيب طبخة طريقة بسبوسة محشية بالقشطة. تعتبر البسبوسة من الحلويات العربية الشهيرة والتي تقدم خلال العديد من المناسبات.
تقدّم ل…
8 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل10 دقيقة
40 دقيقة
50 دقيقة
لتحضير خليط البسبوسة: في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي السميد، الحليب، الفانيليا، البيض، السكر، الزيت، البايكنغ باودر والقشطة.
أخلطي المكونات حتى تتداخل ثم أسكبي نصف الخليط في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت.
أدخلي الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى 15 دقيقة حتى يتحمر الخليط.
لتحضير القشطة:في هذه الاثناء، في قدر ضعي الحليب، القشطة، النشاء وجبن الكريم. أخلطي المكونات جيداً حتى تتداخل.
ضعي القدر على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يغلي الخليط ويكثف.
أخرجي الصينية من الفرن ووزعي على وجهها مزيج القشطة ثم أسكبي كمية البسبوسة المتبقية على وجه الصينية.
أدخلي الصينية من جديد إلى فرن محمى مسبقاً حتى تنضج البسبوسة وتتحمر.
أخرجي البسبوسة من الفرن ووزعي على وجهها القطر ثم اتركيها جانباً حتى تبرد.