طريقة عمل تشيز كيك بارد وسهل بالشوكولاته

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير قاعدة التشيز كيك: ضعي البسكويت المطحون في وعاء. أضيفي الزبدة المذوبة وادعكي المزيج بواسطة يديك حتى يتماسك.

• 2

  رصّي مزيج البسكويت في قعر صينية متحركة القاعدة وأدخليها إلى الثلاجة حتى يبرد المزيج.

• 3

  في وعاء الخلاط الكهربائي، أخلطي كريمة الخفق، السكر البودرة وخلاصة الفانيليا حتى يكثف قوام المزيج.

• 4

  في وعاء ثانٍ، أخلطي جبن الكريم، السكر والكاكاو البودرة حتى تحصلي على مزيج متجانس.

• 5

  أضيفي الشوكولاتة المذوبة تدريجياً إلى مزيج جبن الكريم واخلطي جيداً حتى يتجانس المزيج.

• 6

  أضيفي مزيج كريمة الخفق تدريجياً وقلّبي المكونات بواسطة سباتولا حتى لا تخسري قوام الكريمة الكثيف.

• 7

  أخرجي الصينية متحركة القاعدة من الثلاجة. أضيفي الحشوة عبى وجه طبقة البسكويت.

• 8

  أدخلي الصينية مجدداً إلى الثلاجة حتى يجمد الكيك.

• 9

  قبل التقديم، زيّني وجه الكيك بحبيبات الشوكولاتة بالحليب. ألف صحة!

وصفات ذات صلة