طريقة عمل جلفراي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على نار متوسطة، حمّي ربع كوب من الزيت، اضيفي نصف كمية البصل، زيدي اللحم والفلفل الاسود ثم قلّبي المكونات على النار حتّى تنضج.

• 2

  اضيفي الماء الى المكونات واتركيها حتّى تغلي.

• 3

  في مقلاة كبيرة، حمّي نصف كوب من الزيت ثم ضعي البطاطس المقطّعة واتركيها حتى يصبح لونها ذهبيا.

• 4

  في قدر ثان، حمّي الكميّة المتبقية من الزيت، زيدي الكمية المتبقية من البصل وقلبيه حتّى يصبح لونه ذهبيا، اضيفي الفليفلة الحمراء وقلّبيها مع البصل حتّى تذبل.

• 5

  اضيفي على خليط البصل والفليفلة الكاري والبابريكا، وحرّكي المكونات جيدا حتّى تتداخل.

• 6

  ضعي معجون الطماطم وحرّكي جيدا.

• 7

  اسكبي اللحم فوق الخضار، حرّكي المكونات ثم زيدي الطماطم المفرومة والملح، قلّبي المزيج حوالي 3 دقائق حتّى تذبل الطماطم، ثم اضيفي البطاطس وقلّبي المكونات حتّى تتداخل ثم قدّمي الجلفراي على سفرتك.

وصفات ذات صلة

أطباق رئيسية

بيتزا بالشاورما

بيتزا مبتكرة

25 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

شابلي كباب

طبق لذيذ

30 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

بلاليط بالبيض

وجبة لذيذة وسهلة العمل

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

طريقة عمل السلمون بالمقلاة

وصفة سمك لا تقاوم

15 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

بالفيديو، برغر لحم

وصفة مثالية

40 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

كبسة خضار

وصفة مناسبة للجمعات العائلية

30 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

كواج سوري

وصفة مثالية

25 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

خلطة البروست

دجاج مقرمش ولذيذ

15 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

دجاج بالكريمة والليمون

وصفة مميزة

25 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

طريقة عمل المبكبكة باللحمة

وصفة لا تقاوم

25 دقيقة

• 
• 
• 
• 
•