طريقة عمل مجبوس دجاج

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على نار متوسطة، ذوّبي السمن ثمّ أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل.

• 2

  أضيفي أفخاذ الدجاج والثوم واطهي الدجاج لـ3-4 دقائق من كلّ جهة.

• 3

  أضيفي الفلفل الحار، القرفة، لفلفل الأسود، اللومي وورق الغار. أخلطي المكونات حتى تتداخل.

• 4

  أضيفي البهارات، الهيل، الملح، القرفل، الكركم والفلفل الأبيض. أخلطي المكونات حتى تتداخل.

• 5

  أضيفي الطماطم وقلّبي المكونات لـ5 دقائق. أغمري المزيج بالماء، غطّي القدر واسلقي الدجاج لـ25 دقيقة.

• 6

  صفّي أفخاذ الدجاج من المرق وضعيها في صينية فرن. أدخليها إلى الفرن المحمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لـ15 دقيقة حتى يتحمّر الدجاج.

• 7

  أضيفي الأرز إلى المرق. عند الغليان، خفّفي النار واسلقي الأرز لـ20 دقيقة.

• 8

  ضعي الأرز في طبق التقديم ثمّ أضيفي الدجاج. قدّمي الطبق ساخناً. ألف صحة!

وصفات ذات صلة

أطباق رئيسية

كواج سوري

وصفة مثالية

25 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

كبسة خضار

وصفة مناسبة للجمعات العائلية

30 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

طريقه عمل لحم المفروم

سهلة وسريعة

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

طريقة عمل السلمون بالمقلاة

وصفة سمك لا تقاوم

15 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

طريقة عمل المبكبكة باللحمة

وصفة لا تقاوم

25 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

شاورما بالصامولي

سندويش لذيذ

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

خلطة البروست

دجاج مقرمش ولذيذ

15 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

بالفيديو، برغر لحم

وصفة مثالية

40 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

شابلي كباب

طبق لذيذ

30 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

دجاج بالكريمة والليمون

وصفة مميزة

25 دقيقة

• 
• 
• 
• 
•