بالفيديو، كرواسون منزلي ناجح

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير العجينة: نضع في وعاء الحليب الدافئ، البيض، زلال البيض، الخميرة، السكر، الزيت النباتي والخلّ ونخفق بالخلاط اليدوي.

• 2

  نضيف الدقيق الى الخليط السابق، الملح نعجن ونترك العجينة لترتاح على حرارة الغرفة لمدة ساعتين.

• 3

  نضع في وعاء نشاء الذرة، البايكينغ باودر،

• 4

  نفرد العجينة، نضع الزبدة على جزء منها ومزيج النشاء، نغلق العجينة ثم نقطعها الى نصفين وندخلها الى الثلاجة لمدة 30 دقيقة.

• 5

  نضع في خلاط الطعام اللوز، الكاجو ونطحن. نضيف السكر، القرفة ونطحن من جديد. نضيف شراب القيقب.

• 6

  نفرد العجينة ونقطعها ثم نضيف شوكولاتة نوتيلا او مزيج اللوز، نغلقها ونضعها في صينية مغلفة بورق الطعام ندهن الوجه بالزبدة ثم ندخلها الى الفرن على حرارة 190 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة.

وصفات ذات صلة