لقيمات مقرمشة من برا وفاضية من جوا

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير القطر، ضعي الماء والسكر في قدر متوسط الحجم على النار ثم اتركي المكونات حتى تغلي.

• 2

  أبعدي القدر عن النار حين يصبح المزيج ثقيل القوام ثم زيدي عصير الليمون الحامض.

• 3

  قلبي المكونات حتى تتجانس ثم اتركي القطر جانباً حتى يبرد.

• 4

  أخلطي الدقيق، نشاء الذرة، الماء والخميرة في وعاء متوسط الحجم لتتشكل عجينة.

• 5

  أتركي العجينة جانباً لحوالى ساعة حتى ترتاح على حرارة الغرفة.

• 6

  سحني زيت غزير في قدر على النار، انزلي العجينة على شكل كرات بواسطة ملعقة كبيرة ثم اتركي اللقيمات حتى تنضج وتتحمر.

• 7

  أزيلي اللقيمات من الزيت، غمسيها بالقطر ثم قدميها ساخنة على سفرتك.

وصفات ذات صلة