اقراص العيد اللذيذة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي الدقيق والحليب وحبة البركة والسمسم والشومر الحبّ واليانسون الحبّ.

• 2

  أضيفي السكر والشومر المطحون واليانسون المطحون وكبش القرنفل والمسكتة والكركم.

• 3

  ضعي الخميرة والبايكنغ باودر ثمّ أضيفي البيضة وزيت الذرة واللبن الزبادي.

• 4

  أخلطي المكونات ثمّ اسكبي الماء الدافئ بحسب الحاجة مع العجن باستمرار للحصول على عجينة متماسكة.

• 5

  أتركي العجينة جانباً لتختمر ويتضاعف حجمها.

• 6

  قطّعي العجينة إلى كرات متوسطة الحجم بحسب القالب الذي ستستخدمينه.

• 7

  أتركي العجينة من جديد ترتاح لـ15 دقيقة.

• 8

  رقّي العجينة داخل القالب بالشكل الذي تريدينه.

• 9

  إخبزي القالب في فرن محمّى جيداً حتى تنضج العجينة.

• 10

  أخرجي القالب من الفرن وادهني العجينة وهي ساخنة بزيت الزيتون.

نصائح

وصفات ذات صلة