لفائف تورتيلا دجاج
شطائر مكسيكية شهيّة
15 دقيقة
الرقاق المصري باللحم المفروم
حضري من موقع اطيب طبخة اشهى المقبلات العربية وجربي معنا الرقاق المصري باللحم المفروم، وصفة رائعة الطعم تقدم على سفرة العزومات! اعيدها الان!
-
تقدّم ل…
8 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
1 ساعة
-
وقت الطبخ
1 ساعة
-
مجموع الوقت
2 ساعة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
لتحضير الحشوة: في مقلاة على النار حمي الزيت وقلي البصل.
-
2
أضيفي اللحم مع الملح والفلفل الأسود. اتركيه ينضج ثم ارفيعه واتركيه جانباً ليبرد.
-
3
في قدر على النار، حمي الزيت وقلي البصل لبضع دقائق. نكهي بالملح والفلفل الأسود.
-
4
أضيفي الطماطم وحركي قليلاً. اتركي المكونات على النار لتجف ثم اسكبي المرق.
-
5
دعي المزيج يغلي ثم ارفيعه عن النار.
-
6
ادهني قعر صينية فرن بالقليل من السمنة.
-
7
مدي رقاقة عجين بقلاوة وادهنيها بمزيج البصل المحضر سابقاً.
-
8
أعيدي الكرة لتحصلي على 5 طبقات وادهني بين كل طبقتين القليل من السمن.
-
9
مدي حشوة اللحم واغلقيها برقاقة من العجين وادهنيها بمزيج البصل.
-
10
أعيدي الكرة لتحصلي على 5 طبقات أخرى فوق طبقة اللحم وادهني بين كل طبقتين القليل من السمن.
-
11
قطعي صينية الرقاقات إلى مثلثات متساوية الحجم وادهني الوجه بالسمن المتبقي.
-
12
أدخليها إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة.
وصفات ذات صلة
