السوفليه بجبن غودا

كوني الاولى في تقييم الوصفة

نقدم لك سيدتي من المطبخ الفرنسي الشهير طريقة عمل السوفليه بجبن غودا. وصفة لذيذة سهلة وسريعة التحضير، جربيها!

  • تقدّم ل…

    4 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    25 دقيقة

  • وقت الطبخ

    30 دقيقة

  • مجموع الوقت

    55 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية وادهني 4 كاسات سوفليه بالزبدة وانثري البقسماط داخلها.

  • 2

    في قدر، ذوّبي 50 غرام من الزبدة على حرارة متوسّطة.

  • 3

    أضيفي الدقيق والخردل وقلّبي لحوالى دقيقة.

  • 4

    إرفعي القدر عن النار واسكبي الحليب تدريجياً مع الخلط المستمر حتى تتجانس المكوّنات.

  • 5

    أعيدي القدر إلى النار وتابعي التحريك حتى يسمك المزيج.

  • 6

    أسكبي الصلصة في وعاء كبير واتركيها جانباً حتى تبرد.

  • 7

    أضيفي صفار البيض والجبن ونكّهي بالملح والفلفل الأسود واخلطي جيداً حتى تتجانس المكوّنات.

  • 8

    في وعاء صغير، أخفقي زلال البيض مع الخل بواسطة الخلاط الكهربائي حتى يصبح أبيض اللون.

  • 9

    أضيفي زلال البيض إلى الصلصة واخلطي بتأن بواسطة ملوق.

  • 10

    وزّعي المزيج بالتساوي في الكاسات ثمّ إخبزيها لمدة تتراوح بين 25 و30 دقيقة.

  • 11

    أخرجي السوفليه من الفرن وقدّميه مباشرةً على سفرتك.

وصفات ذات صلة
كيك مادلين الفرنسي

مثالية لكوب الشاي!

25 دقيقة
طريقة عمل الاكلير بطريقة سهلة

اليك من موقع اطيب طبخة طريقة عمل الاكلير بطريقة سهلة نقدمها لك بالخطوات. جربي وصفتنا اللذيذة وقدميها لضيوفك وافراد اسرتك الى جانب القهوة او الشاي.

45 دقيقة
طريقه خبز البريوش

اذا كنت تبحثين عن طريقه خبز البريوش تعرفي من موقع اطيب طبخة على وصفة لهذا الخبز الهش حتى تحضريه بنفسك في المنزل بمقادير مضبوطة وخطوات ولا اسهل

30 دقيقة
طريقة عمل ماكرون فرنسي بالفيديو

55 دقيقة
خبز البريوش الفرنسي

30 دقيقة
كروسان ساده

40 دقيقة
كروسان شوكولاتة

1 ساعة
طريقة عمل فطيرة تفاح فرنسية

40 دقيقة
طريقة عمل ميني كرواسون ساده

35 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية

شاركينا بريدك الالكتروني وادخلي السحب لفرصة ربح جائزة قيمة!

البريد الإلكتروني
Logo, Trademark, Symbol