طريقة عمل البسبوسة بالقشطة وجوز الهند
أشهى حلى!
15 دقيقة
طريقة عمل الاكلير بطريقة سهلة
كوني الاولى في تقييم الوصفة
اليك من موقع اطيب طبخة طريقة عمل الاكلير بطريقة سهلة نقدمها لك بالخطوات. جربي وصفتنا اللذيذة وقدميها لضيوفك وافراد اسرتك الى جانب القهوة او الشاي.
-
تقدّم ل…
10 أشخاص -
درجات الصعوبة
متوسط
-
وقت التحضير
45 دقيقة
-
وقت الطبخ
50 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 35 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
لتحضير العجينة:
ماء – كوب
سكر
ملعقة كبيرة ونصف
زبدة
100 غرام
دقيق
كوب
بيض
4
فانيليا
ملعقة صغيرة
لدهن الوجه:
صفار بيض
1
حليب
ملعقة كبيرة
فانيليا
ربع ملعقة صغيرة
لتحضير الكريم باتيسيير:
صفار بيض
3
سكر
ربع كوب
دقيق ذرة
ربع كوب
فانيليا
ملعقة كبيرة
حليب
كوبان
كريمة خفق
كوب
سكر بودرة
ربع ملعقة صغيرة
لتحضير الشوكولاتة:
حبيبات شوكولاتة
كوب
زبدة
ملعقة كبيرة
كريمة خفق
نصف كوب
طريقة التحضير
-
1
ضعي الماء، السكر والزبدة في قدر على حرارة متوسطة واتركيها حتى تغلي.
-
2
أضيفي الدقيق وقلبي حتى تتجانس المكونات. إرفعي القدر عن النار وضعي المزيج في وعاء.
-
3
أخفقي المزيج بواسطة الخلاط الكهربائي حتى يبرد.
-
4
أضيفي البيض والفانيليا وقلبي حتى تتداخل المكونات.
-
5
ضعي المزيج في كيس الحلويات وشكلي المزيج على شكل طولي على صينية فرن مغلفة بورق زبدة.
-
6
في وعاء صغير، أخفقي صفار البيضة مع الحليب والفانيليا وادهني المزيج على وجه القطع.
-
7
أدخلي الصينية الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 190 درجة مئوية لـ35 دقيقة.
-
8
لتحضير الكريم باتيسيير، ضعي صفار البيض في قدر مع السكر، دقيق الذرة والفانيليا.
-
9
قلبي المزيج حتى تتداخل المكونات ثمّ أضيفي الحليب تدريجياً مع التقليب المستمر حتى تتداخل المكونات.
-
10
أتركي المزيج على النار حتى يغلي ويثخن ثمّ أسكبيه في وعاء وغطي وجهه بورق نايلون.
-
11
ادخلي الوعاء الى الثلاجة حتى يبرد.
-
12
أخفقي في وعاء الكريمة مع السكر البودرة حتى تتماسك.
-
13
أضيفي مزيج البيض المبرد واخفقي من جديد حتى تتداخل المكونات ثمّ ضعي المزيج في كيس حلويات.
-
14
لتحضير الشوكولاتة، ضعي في وعاء مقاوم لحرارة الميكرويف الشوكولاتة، الزبدة وكريمة الخفق.
-
15
ذوبي المزيج في الميكرويف على دفعات.
-
16
احدثي 3 ثقوب في قعر قطع الاكلير، احشيها بالكريم باتيسيير ثمّ غمّسي الوجه بمزيج الشوكولاتة.
-
17
قدّمي الحلى بارد على سفرتك.
وصفات ذات صلة
