الفطائر التركية بالجبنة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء عميق، ضعي الدقيق مع السكر و الملح والخميرة.

• 2

  إمزجي المكونات مع إضافة الماء تدريجياً والعجن للحصول على عجينة متماسكة.

• 3

  ضعي العجينة في وعاء وغلّفيها بكيس واتركيها ترتاح لمدّة ساعة.

• 4

  بعد أن تختمر العجينة، خذ القليل منها ومدّيها على شكل دائرة.

• 5

  ضعي قطعة جبن في وسط الدائرة وأقفليها.

• 6

  في قدر من الزيت الغزير الحامي على نار هادئة قلّي قطع العجين حتى تتحمر.

وصفات ذات صلة